怎样挑选红酒?预算300元以下买什么红酒?

  葡萄酒的世界浩如烟海,面对花花绿绿的酒标、七嘴八舌的促销员,要拿定主意有时候实非易事。在此,我们总结了一些简单而易懂的选酒功略,为您的购酒提供最直接的有效的帮助。

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如何选购葡萄酒  

  按预算如何挑选葡萄酒?

  经过长时间的研究,我们发现消费者决定购买一瓶酒的时候,无论用途是什么,大家心目中大多都有购酒的预算。当价格大幅度超过尺度时,无论商品再精美,也不可能实现销售。因此,根据各种预算的情况,我们提供不同的选酒策略。

  1、预算300元以下

  建议选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。新世界国家大多采用现代化的生产设备,生产成本较低,出产的葡萄酒可谓价廉物美。

  零售价在100多元的新世界酒不乏经过橡木桶陈酿的好酒,而用相同价格在旧世界寻找一款同样的品质的酒可以说是“不可能的任务”。如果不是为了送礼或者崇尚旧世界的名气,按照酒的品质而论,买300元以下的酒,新世界是最佳的选择。

  2、预算300至600元

  稍高的预算可以选一些新世界较有名气的品牌属下的中端新产品,或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。

  3、预算600至1000元

  对于新世界葡萄酒,可以选择名产区的名品牌高端新产品。而对于旧世界葡萄酒则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品,如法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄,勃艮第和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄的属下产品。

  4、预算1000元以上

  这样的高预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途,所以第一选择一般是以产区的名气为先——法国波尔多先行,然后是其他国家的著名产区著名酒庄的旗舰产品。当有这样预算的时候就可以考虑挑选旧世界的名庄酒了。

  按口感喜好如何挑选葡萄酒?

  除去预算以外,不同人的口感喜好也是选酒的关键因素。中国的疆土辽阔,不同地区都有自己的特色菜系和口味。选对自己喜欢的口感的葡萄酒非常重要。

  1、果香浓郁、酒体丰满

  来自新世界的多个国家所出产的酒都具有以上的口感,如澳大利亚、美国、智利、阿根廷……产区的气候越炎热,越能出产果香浓郁、甜美醇稠、酒体强劲丰满的酒。

  2、酒质细腻优雅

  部分喜欢清淡口感的人或资深的饮家会特别喜欢一些香气层次丰富且渐次展现,酒体结构细腻优雅的酒。一般这种类型的酒多产自旧世界,如法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙……产区气候凉爽,日照时间长,酿造的酒香气层多样,清雅脱俗,单宁精致柔美。

  3、甜美明快

  特别偏爱口感甜美的初入门者或女性饮家,可以选择如德国、奥地利、加拿大等国家的甜型葡萄酒或冰酒,匈牙利的托卡伊和葡萄牙的波特酒也是不错的选择。

  按用途或场合如何挑选葡萄酒?

  除了预算和口感这些关键的因素以外,人们也根据不同的用途或场合来选择葡萄酒。个性丰富多彩的葡萄酒,可以满足各类不同场合的需求。

  1、送礼

  建议挑选来自著名产区的酒,毕竟选名气大的产区的葡萄酒更能体现对收礼人的重视和尊敬。无论预算高低,法国酒是稳当的选择。当然,收礼人特别偏爱某个品牌或对葡萄酒有独特偏好的除外。

  2、朋友聚会

  如果葡萄酒是在朋友聚会或比较热闹的场合饮用,建议选用口感简单、果香浓郁甜美的新世界葡萄酒,它们不需要太高的鉴赏水平和长时间的事前准备,即开即饮,方便快捷。而旧世界的葡萄酒往往需要宁静的环境和足够的耐性去等待香气散发和品鉴酒体,嘈杂的环境容易影响旧世界葡萄酒的表现。

  3、烛光晚餐

  与爱人约会或求爱、求婚场合需要一瓶来自旧世界的红葡萄酒或者一瓶香槟。而如果选择香槟的话,那气泡能助您和爱人敞开心扉……那是多么浪漫的情景。

  以上是最简单的葡萄酒的挑选方法,相信大家很轻松就掌握了,当然小编提醒大家,葡萄酒的购买最好还是要通过专业渠道购买,以免买到假冒伪劣的红酒产品。