2019最新八大名酒

  白酒距今已经有几千年的文化历史了,至今为止茅台酒品牌一直稳居第一,其实茅台酒位居第一是毫无悬念的,今天小编要给您分享的是2019年最新八大名酒,下面就让小编给您介绍一下吧!

  2019最新八大名酒
  第8名:泸州老窖:浓香型白酒,最代表性的一款是泸州老窖特曲
  第7名:董酒,来自贵州,独创的“董香型”白酒,价格贵哦,有些比茅台还贵。
  第6名:洋河大曲,现代酒的一个新星,品质不错。
  第5名:古井贡酒,历史悠久,在汉朝酒鼎盛,浓香白酒代表。
  第4名:剑南春,四川绵竹特色白酒。
  第3名:五粮液,3千多年的历史名酒。排在第三真的很尴尬了。
  第2名:汾酒,其实这个酒古代非常出名了,可以说它才是真正的国酒,4千年历史,在几千年前,它才是真正的御酒。
  第1名:茅台,现代的“国酒”之称。Content 2
  选择白酒送礼或自用时,需要考虑哪些因素

  1.“固态法白酒”是选择
  固态法,以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。

  液态法,以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线再经串香、勾兑、调配而成的白酒,其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。

  固态发酵工艺所遵循传统酿造方法,加之曲药、老窖中微生物的作用,酒体中除了乙醇外,还蕴含丰富的己酸乙酯等营养成分,香气独特而且香型众多。新工艺白酒中的香味物质很少,只含乙醇,基本没有任何营养成分。新工艺白酒的香气、滋味、口感和风格,和固态发酵产品差距很大。

  2.窖藏的时间长的白酒,更值得购买。
  窖藏后的白酒,香气更浓,口感更柔和。好的白酒经过长时间窖藏能够让其品质更好。在窖藏的过程中,酒精分子跟水分子发生缔合反应,酸和醇发生酯化反应等,这些反应都是缓慢而复杂的。

  酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类,酯类是白酒中重要的香气成分。在长时间贮存过程中,醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡,使酒的香气变得协调、丰满。

  小编总结:以上便是前八名白酒,不论是哪一款都有它自己的特色,地第一名茅台被称之为国酒当之无愧,不论您是送亲友还是送长辈,以上其中之一都会让您很有面子。