喝红酒用什么杯子好?不同的葡萄酒适合搭配什么酒杯?

  当你品尝一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能提升我们的饮酒体验,今天,小编和大家一起探讨饮用葡萄酒用什么杯子合适?

  选购葡萄酒杯的原则是什么?

  讲究品味的人,往往坚持以不同的专用杯搭配不同口味的葡萄酒。对于不想大费周章的人来说,只发拥有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可,理想的杯体最宽为4.6厘米。

  而葡萄酒杯类虽多,在选购时仍有共通的基本原则:

  1、无色透明;

  2、杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;

  3、材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。

  喝酒适合用什么酒杯?

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  按照不同酒杯盛装不同风格葡萄酒的原则,葡萄酒杯可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯;采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、香槟杯、甜酒杯、长相思杯。

  1、波尔多酒杯

  波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。

  2、勃艮第酒杯

  果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。

  3、香槟杯

  香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。

  4、甜酒杯

  矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。

  5、长相思杯

  白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下,所以为了防止温度上升,酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干性的,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触,令香气更加持久。

  正确的拿红酒杯的姿势是怎样的?

  1、握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握,这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

  2、握持酒杯的杯底,许多人发现使用这种方法握杯,能更轻易的操控酒杯,而且更有舒适感。

  3、除非你想要温热杯子里的酒液,那请用手掌托住杯体(盆)吧,否则持杯时,还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法,如此可避免导温。

  以上就是红酒杯的选择以及正确的拿红酒杯的姿势的相关内容。记住不要用手握住杯身,因为你的体温可以通过酒杯传给红酒,影响红酒最好的侍酒温度。