封坛酒怎么样

  封坛酒在我国酒品中是比较有典故的,它的打造工序是非常严谨的,对于它很多人都是只闻其声不见其品,因为它的出品数量都是有限制的,其中还有三大大师傍身为其把关严控,酿酒大师,国酒大师以及包装设计大师,可见它在我国的地位和影响力,喝过白酒的人到处都是,但是喝过封坛酒的人寥寥无几,就让我们一起来看一下它的不传神奇。

  封坛酒怎么样
  洋河1949·封坛酒精选梦之蓝酒区的百年明清老窖超长期发酵的头排酒,数量稀少,传承绵柔三低核心工艺,在恒温、恒湿的地下宫殿中经年储存,经国家级酿酒工艺大师、国酒大师、包装设计大师联袂匠心打造,诠释了致的绵柔,实乃珍品佳作,永恒经典。体现在两方面:一方面,洋河历经中华民族千年沉浮,在新的历史时期,紧握时代脉搏、与祖国共成长;另一方面,时值建厂70周年之际,把最好的洋河美酒,敬献给伟大的祖国。专 家团此次鉴评的产品是52度洋河1949·封坛酒,与会专家围绕“色”“香”“味”“格”进行认真品鉴,对产品品质给予了最专业的评价。Content 20140623211541393
  封坛酒的价值
  世界著名酿酒大师季克良指出:酱香型酒是白酒中最好的高档白酒。封坛酒以最适合储藏的酱香型酒封坛,是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造,天然发酵,在封坛储存的过程中,酒体不断醇化、老熟,口感越来越醇厚,香味越来越丰满,越陈越香,越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调,是一种传统的技艺,是一种科学的境界,是传承与分享。封坛应该采用传统的手工工艺,首先在酒坛封口处刷一层糯米粉熬制的土浆糊,覆上纯天然绿竹提取的竹帛,再盖上纤维布及象征喜庆吉祥的红棉,最后以浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。官酝封坛酒是酒中酒集团旗推出的封坛酒,选用珍藏级老酒封坛,取高粱之精、小麦之魂、赤水之灵,承千年酿造古法,经大师亲调,陶坛封装,手工封坛,存储在专业的藏酒馆中,持续醇化老熟,多年窖藏,历久弥香。

  综上所述;封坛酒是酱香酒型之一,这是文献以及酒品文化告诉我们的,但是关于封坛酒真正的身价我们是属于后来得知的,它是白酒之一,但是它的本身价值却在所有白酒之上,味道是我们一般人品尝不起的。