红酒过保质期能喝吗

  红酒不同于有粮食作为原材料酿造的白酒、啤酒,红酒的主要原料是优质的葡萄,所以具有独特的口感,是国外比较受欢迎的酒类。红酒有美容养颜的功效,非常适合女性饮用,是上好佳品。那么红酒的保质期是怎样的呢,过了保质期的喝酒还可以喝吗?我们常常看到红酒瓶身标有10年的保质期,但是有的人家里的喝酒明明没有到10年,打开来喝却有种奇怪的味道,令人难以下咽。那么红酒过保质期到底能不能喝呢?接下来和小编一起看一下。

  红酒过保质期能喝吗

  葡萄酒有保质期有适饮期,而这个两个时间是不能等同的。红酒的适饮期是根据红酒单宁,多酚类物质等共同决定的,而这些和保质期是没有一点点关系的。通常市面上的红酒的适饮期只有2,3年,少部分才有10年左右,而10年以上都是珍品,少之又少。所以说保存得当,100年的红酒也能喝,而不到保质期的红酒喝上去就像坏掉了一样,也是因为过了适饮期,味道不好了。

  低单宁和低酸的葡萄酒适饮期只有两年,保质期10年,超过两年后饮用是感受不到红酒的魅力。高单宁、高酸和高多酚类物质的葡萄酒才会在10年后饮用更加的适合而这类红酒非常珍贵,数量少,价格昂贵。像法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒才有资格。

  所以说红酒10年的保质期没有意义,大部分红酒在10年之前就要被饮用掉,不然就和过了保质期的红酒一样,喝了不如不喝。Content 2
  葡萄酒的功效与作用
  1.软化肉质
  红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调肉类食物之前,先用些红酒腌渍,才不会让肉质变硬。建议红酒浸泡时不要加入调味料。

  2.清洁肌肤
  葡萄酒由葡萄酿制而成,大家都知道葡萄有改善皮肤的效果,葡萄酒也不例外。将清洁海绵放到葡萄酒中取出后洗脸,用打圈的方式在脸上进行清洗,这样能深度清洁皮肤中的油渍和化妆品的残留物,有极好的清洁皮肤的作用。

  3.治疗感冒
  德国人治疗感冒的方法之一就是使用葡萄酒。先将葡萄酒加热,之后在葡萄酒中打入一个鸡蛋,慢慢将其搅至均匀停止加热,之后等到温度适宜的时候饮用有治疗感冒的效果。法国人喜欢在葡萄酒中加入一点柠檬汁和红糖来治疗感冒。

  4.“去除”作用
  葡萄酒有很多“去除”作用,可以一解生活中的小烦恼。比如,葡萄酒可以去除柿子污迹,如果衣服沾上柿子汁,应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温水加洗涤剂清洗,清水漂净。葡萄酒还可防壶水变味,当外出旅行时,所带水壶中的水往往会产生一股异味。如果预先加入1汤匙红葡萄酒,就能避免壶水变味。

  综上所述,红酒过了保质期不一定能喝,这主要是看红酒的试饮期有没有过,只要还在试饮期内,红酒就算过了保质期也依然可以饮用。之后还问大家介绍了红酒的功效作用,希望大家可以更好的了解到红酒的相关知识。