可长期存放的白酒系列

  大多食物都是新鲜的才好吃,一旦放的时间久了就容易腐烂变质,不能再去食用。但是我们知道白酒是一种与众不同的存在,白酒经过较长时间的存储后,口感会变得温润醇厚。这是因为时间久了,酒中含有的物质会产生反应,反应所生成的物质有种浓郁的香气,这使得白酒更加的香味扑鼻。但是并不是所有的白酒都适合长期存放的,有的白酒放的久了反而会流失香味,那么有哪些可长期存放的白酒呢,和小编一起来看一下吧。

  可长期存放的白酒系列

  选择可以存储20年以上,而且时间越久越醇香的酒,需要了解高度白酒:50度以上为高度,高度酒一般由纯粮食酿造,更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉,无法长期保存,纯梁酿造酒是根本。不管什么香型,最根本的是必须是纯梁酿造,无任何添加。

  酱香型白酒:
  酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂,存放时间越长,口味提升的效果更明显,比较适合长期存放和收藏 高度白酒是保证。存放白酒,必须是高度白酒,酱香型白酒53度,浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长,口感和质量更加协调、醇厚、柔和,更加醇香。

  有效储存白酒的基本条件

  恒温恒湿、通风、避光,无太阳直射。Content 2
  具体细节如下:
  1、散装酒:建议用陶坛密封存储
  2、瓶装酒:原装保存,可用生胶带封瓶口,做防挥发处理
  3、南方注意防潮,酒摆放要远离墙面和地面,用塑料板区隔。北方,远离暖气片,避免温度过高,同时远离窗户,避免内外温差过大影响酒质
  4、保持恒温恒湿,选择仓库保存可安装空调,相对温度25度左右,湿度控制在70%为宜
  5、静置:固定存放位置,切勿经常挪动和移动
  6、家中存放,远离小孩和宠物
  多少度的白酒值得储存
  1、白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
  2、53度以上的白酒适宜长期储存。
  3、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
  4、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

  小编总结:通过上文的介绍,大家应该知道什么样的白酒适合长期存放了吧。大致上包括三类:53度以上的,传统工艺酿造的白酒和酱香型白酒。像这几种白酒都是越放越香的,时间的延长会让其中粮食的香味更加浓郁,大家存放时可不要选错类型哦。