瓶装葡萄酒过期能喝吗

  一般而言,一些朋友总是喜欢用葡萄酒来代替白酒,因为葡萄酒酒精度数较低,相对于白酒更加容易入口,但是可能由于喝不完会封存起来,一段时间之后会再次拿出可是发现瓶中的葡萄酒已经过期了,其实在国外而言葡萄酒一般是没有保质期的,葡萄酒一般从青壮年成熟期到衰老期是这样的一个过程,如果到了衰老期之后拿它的口感就会下降出现浑浊现象,所以说葡萄酒过期还能喝但是只是不好喝而已。

  瓶装葡萄酒过期能喝吗

  红酒过期了还能喝,只是不好喝,但如果是已经开封了的红酒则保质期极为有限,一般最多为开封后的三天内。

  红酒本身是没有保质期的,瓶身上的保质期也只是因为旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,现在新的《食品安全法》已经规定酒精度10度以上的红酒无需标明保质期。因此,红酒只要没有开瓶,保存得当没有氧化,开封了还是可以接着喝的。

  但这并不意味着好喝,葡萄酒没有保质期这个说法其实也可以认为葡萄酒有一个叫“最佳饮用期”的保质期。过了这个最佳饮用期,再喝红酒,虽然没有变质,但味道确实大不如前,甚至你会主动地扔掉这瓶红酒。因此,虽然红酒过期了也能喝,但一些不适合长存的红酒最好早饮早享受为妙。Content 2
  葡萄酒与食物的搭配:

  葡萄酒与餐食搭配基本原则:

  红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物。

  白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。

  葡萄酒与中餐的搭配

  酒别 菜肴举例

  红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

  白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

  香槟酒 点心、鱼翅类

  葡萄酒与西餐的搭配

  酒别 菜肴举例

  红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

  白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

  香槟酒 茶点、布丁、火鸡

  综上所述:葡萄酒并没有一个确切的保质期,如果保存不当,没有恒温恒湿保存质量就会产生问题,会有一种苦味和酸味,葡萄酒最佳的饮用时间是3~4年,如果出现浑浊沉淀现象尽量还是不要饮用为好,不然会对我们的身体造成一定的危害。那样的话就会得不偿失。