一瓶红酒可以倒几杯?一瓶红酒可以倒5杯红酒

  我们都知道,葡萄酒不能倒满一整杯。这是为什么呢?另外葡萄酒一杯能倒多少呢?平时的一瓶葡萄酒可以倒多少杯,今天小编来和大家聊聊一杯葡萄酒倒多少比较合适。

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  1瓶红酒能倒多少杯?

  1瓶750mL的葡萄酒倒5标准杯

  大家一定要适量饮酒哦!这里需注意标准杯的概念,它指的是一杯含有特定分量的酒精的饮料。现在普遍认同的一标准杯是150mL,而市场上大多葡萄酒的容量为750mL。在安全饮酒的范围内,一瓶酒正好由5个人均分,所以一瓶750mL的葡萄酒可以倒5杯。

  一杯红酒倒多少比较合适?

  千万别倒满!半杯或1/3都可以。

  世界这么大,肯定有各种各样的倒酒习俗,但在西方,一杯葡萄酒普遍不会倒满,一般是倒半杯或更少。此外,在专业的侍酒师竞赛中,不论是给参赛者盲品的酒,或是参赛者参加侍酒服务竞赛时倒给评审委员的酒,都约为杯子的1/3。这里的1/3更精确的说就是让酒的高度接近杯腹最宽的部分,最好不要超过这个部分。

  一杯葡萄酒为什么不能倒满?

  1、试想一下,如果倒满了,轻轻一倾斜或一摇晃就洒出来了,好囧!还能不能愉快地品酒了?所以,倒半杯或1/3有利于咱们摇杯。

  2、葡萄酒是有生命的,这位“睡美人”在开瓶后倒入杯中会慢慢苏醒,进而和空气接触,释放它的芳香。倒半杯或1/3的分量有利于葡萄酒与空气最大面积的接触,促进它苏醒的速度,反之,倒得太满,接触面积变小了,就没那么容易醒来哦。

  3、一杯葡萄酒倒半杯或1/3还能让酒杯留有足够空间,这样一来,酒香能最大程度地留在杯中,咱们在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。

  4、摇晃的红酒杯,杯壁上带着“酒泪”。酒泪俗称挂杯,由于葡萄酒中含有大量酒精,而酒精蒸发速度比水快,所以它会聚集在酒液上方。受重力影响,酒液开始向下流动,酒精便短暂停留在杯壁上就形成了酒泪。

  5、当然,一杯葡萄酒倒半杯或1/3看起来也会更美观、更优雅!

  倒葡萄酒的正确方法是什么?

  1、准备工作

  事先要备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口。倒红酒前,用干净的巾布将瓶口擦净。某些要保持较低温度的酒,也须用餐巾裹着酒瓶倒酒,以免手温使酒升温。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。若是用软木塞封口的酒,在开瓶后,主人应先在自己的杯中倒一点点,品尝一下是否有坏软木味,如果口味欠纯正,应另换一瓶。

  2、倒酒顺序

  1、酒质较轻的葡萄酒要比酒质较重的先上;

  2、干红葡萄酒、干甜葡萄酒前先上;

  3、酒龄较短的葡萄酒先上,酒龄较长的后上;

  4、同一品种的酒,按不同的年份划分先后敬酒顺序。

  3、倒酒方法

  手心握住瓶身下部1/3处。一手置于背后,人略微倾斜,将酒水倒入1/2后,缓慢转动将瓶身立起。将干净纸巾擦拭瓶口。如果倒起泡酒可用右手持杯略斜,将酒沿杯壁缓缓倒入,以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后,应将瓶口迅速转半圈,并向上倾斜,以免瓶口的酒滴至杯外。

  4、、不让酒液滴出的窍门

  如前面所说,当所倒入酒杯的酒量快达到要求时,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的操练,倒酒而不滴不漏就变得轻而易举了。

  以上就是倒葡萄酒的方法的相关事项,如果有朋友来访,拿出一款红酒款待时,就能秀自己的倒酒技术了。下回开酒时进行下练习吧。熟能生巧的活,聪明的你肯定马上学得会。