近几年来比较火的啤酒是我们比较了解的青岛纯生啤酒，青岛纯生啤酒种类非常的丰富，其价格也非常的适中，口感风味也是独特的，酒香气十分的迷人，而且酒的颜色也是清澈透亮微黄，是很多人在酒桌上的首选啤酒，而且多喝不易醉人，是最好不过用来联络感情的啤酒。同时青岛纯生啤酒也是我国最具特色的一款啤酒，在世界上也是能排得上名号，很多外国人品尝过后也是连连称赞。但也有很多人没有尝过青岛纯生啤酒，因此小编就整理了一些相关的内容，然后告诉大家青岛纯生啤酒到底怎样呢？
青岛纯生啤酒怎么样
青岛纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。
纯是指啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产容易污染杂菌,影响啤酒品质。
生是指发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质,并对新鲜口感造成损害,破坏原有的啤酒香味,产生不愉快的老化味。青岛纯生啤酒的生产不经高温杀菌,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。
因为采用采用了十分先进的生产工艺,因此青岛纯生啤酒便具备了四大特点,一是口感更新鲜,二是口味更纯正,三是稳定性更高,四是营养价值更高。
纯生啤酒与普通啤酒的区别
普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香
醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性；纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。但纯生啤酒与一般的生啤酒又有所区别，纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天；生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3-7天。
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。
综上所述，纯生啤酒是一款非常好的啤酒，它的特点就体现在纯和生两个字上，而且它的口感非常新鲜，口味也更加的纯正。这款啤酒还可以给我们带来许多的营养价值，让我们在品尝过后，对身体也会有一些好处。