葡萄酒都是大家比较熟悉的果酒了，好喝又健康，很多人家里都会存放一些葡萄酒饮用。但是，我们都知道酒水一类的饮品也有保质期，所以通常买回去的葡萄酒都不适宜久藏，需要在最佳品饮期限内喝完为好。那么，葡萄酒的保存年限最长多久？葡萄酒打开了可以放多久？下面我们就一起来了解看看。
葡萄酒的保存年限最长多久？
世界上的大部分红葡萄酒都会在装瓶之后的2-3年内被人们消费掉。普通葡萄酒的适饮期约为5-10年，品质好的葡萄酒一般需要储藏8-10年才能展现其成熟的魅力，因此可以存放的久远一些。只有极少数的世界顶级佳酿，在存储得当的情况下，可以存放几十年甚至上百年。
葡萄酒打开了可以放多久？
如果纯粹站在食品安全的角度考虑，一瓶开封后的葡萄酒，放在冰箱，一两个月都是没有问题的。但对于喜欢品鉴的朋友来说，绝对是不能接受的，因为此时的葡萄酒，很大可能已经变得不好喝了。
普通的葡萄酒，两到三天左右，果味就会渐渐开始下降，时间更久，口感也会变得不佳。但是每种酒，开瓶后，存放的时间也会有所差别，通常陈年能力越强的葡萄酒，坚持时间越长。瓶里剩余的酒越少，放的时间越短。
因此，葡萄酒打开后要尽快喝完。葡萄酒开瓶后，虽然不能存放太久，但是注意保存的话，还是可以延长一些保存时间。延长保存时间的重点在于延缓氧化反应，那就需要做到隔绝空气、低温、避光、避震。具体的操作，可以参考以下这些方法哦。
1、冷藏：用软木塞或者是螺旋盖重新封好瓶口，然后将葡萄酒放入冰箱冷藏，放置时，不要水平放置，要保持直立，减少酒液和空气的接触面积。
2、使用真空塞：使用真空塞可以将酒瓶中的空气抽出，延长保存时间。
3、换小瓶：在平时攒几个小酒瓶，用来保存喝不完的葡萄酒，一般采用螺旋盖瓶更为方便。
4、充入惰性气体：向酒瓶中泵入惰性气体，如氮气、氩气等，可以隔绝氧气。实际上，很多酒庄在葡萄酒装瓶前，也会使用惰性气体，预防葡萄酒变质。不过，也有人说这种方法不管用，因为开瓶后的酒液中已经溶解了一定量的氧气。
虽然现实中，根据葡萄品种、酿酒工艺、陈年时间和保存状态，有些酒的保存时间会较长，但是如果你想要品尝一款葡萄酒的最佳风味，最好还是在一到两天内喝完。
过了保质期的葡萄酒还能喝吗？
实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。
保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。
上述内容就介绍到这里，对于普通的葡萄酒不适宜久藏，所以要尽量在短期内喝完，不要长时间的存放。而对于高级的葡萄酒则可以存放久一点，但是要注意，想要使葡萄酒存放的时间久一点，一定要注意保存，正确的存放才能保留住葡萄酒的品质。
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