十大口粮酒

  对于我们而言可能对于口粮酒的称呼比较陌生,但是如果说到粮食酒就会有一种熟悉感。那么口粮就是什么呢?在以前五六十年代的时候口粮酒是那个时候的称呼,那个时代可能没有我们现在经济这么发达,人们经常招呼客人都会自己酿酒。现在我们认为它是一种低端实惠的粮食酒,接下来小编就给您想推荐一下我国十大口粮酒吧!

  十大口粮酒

  1.泸州老窖特曲(浓香型)
  泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表,浓香型大曲酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世,在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。

  2.老郎酒1898(酱香型)
  郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足,特色是入口高酸微甘,回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端,而郎酒更适合平民消费和居家日常。

  3.老白汾酒45度(清香型酒)
  汾酒是清香型代表,清香纯正无刺激性,饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱,反而有种清甜的味道,但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上,喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。

  4.茅台贵州大曲 80年代(酱香型)
  生产过程5年+,酒体厚重绵柔,香气110种+,入口能尝出“酱香”与“窖香”,饮后杯底留香且余香不散,“挂杯”明显,酒后不上头。茅台的假货是个头痛的问题,大家一定要选择正规渠道购买。最近茅台涨价有点凶,若对酱香型情有独钟但是觉得喝茅台有点儿奢的话,不如尝尝这款贵州大曲,迎宾、王子在此就不推荐了。

  5.剑南春金剑南K6(浓香型)
  K6是一款浓香型白酒,芳香浓郁,清冽,像青年人一样充满朝气,回味甘甜。

  6.古井贡酒1989 (浓香型)
  古井贡酒是中国老八大名酒之一,香气种类普遍多于其他浓香型大曲,入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出若隐若现的香气。Content 2
  7.董酒密藏54度430ml(董香型)
  董酒是药香型白酒,相对小众一些,可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

  8.水井坊小水井(浓香型)
  水井坊属于典型的浓香型白酒,如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称,水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅,入口甜润、浓醇而不烈,酒体丰满。

  9.四特酒 东方韵弘韵(特香型)
  四特酒为特香型白酒,主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。这里推荐东方韵,口感干净,回甜,不上头,纯粮酿造,在这一档里性价比适中。

  10.牛栏山
  牛栏山是平民级别的浓香型白酒,性价比高。酒体绵软温和,入口味道重,有香气,类似于波本威士忌的感觉,但后味重,有回香。因为味重,建议搭配清淡的菜肴。

  什么是纯粮酒
  纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。

  粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

  1、主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

  2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。

  3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

  综上所述:以上小编推荐的十大口粮酒每一款都有自己的特色,泸州老窖特曲以醇香浓郁闻名于世,每一款酿造过程都是用纯粮制造,不会有任何勾兑掺杂成分的过程,对于人体的健康有一定的益处。但是在这样一个鱼龙混杂的时代,有一些企业为了谋取更大的利润,里面便会参加一些超过国家标准的酒精和其它有害物质,因此我们不管在购买什么酒时都要懂得鉴别和提高防伪意识。