四特酒品牌介绍

  俗话说,酒逢知己千杯少,话不投机半句多,那么在跟合适的人在一起喝酒的时候大家总能开怀畅饮。大块吃肉喝酒,岂不快载,那么今天咱们就来说说,四特酒怎么样,大家听说过四特酒吗,小编第一次听到四特这个词的时候,以为是四种特别的配方酿制而成的酒,感觉好神奇呀。但是呢,小编经过了深入的了解以后发现四特酒那样,所以说下来就有请大家跟随小编的步伐一起走进四特酒的故事,了解他的品味和传奇以及它的口感。好啦,大家看文章吧,希望大家有所收获。

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  四特酒有限责任公司创建于1952年,坐落在中华酒文化的发祥地之一——江西省宜春市樟树市。公司现占地面积2742亩,拥有员工近5000人,是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”。

  公司生产的“四特牌”四特酒为特香型白酒,主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种,全覆盖产品结构,满足各阶层消费需求。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和优越的品质,得到众多消费者的喜爱,产品畅销全国各地[1][2]。

  四特酒作为中国特香型白酒的开创者,一直以“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的特香口感为世人称道。早在20世纪七八十年代,民间便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老九”指区别于八大名酒的四特酒)的说法,使得四特酒成为一个年代的记忆[3]。曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上。作为经典国货,1992年,四特酒荣获全国国货精品奖[4]。

  公司名称

  四特酒有限责任公司

  外文名称

  SITIRLIQUORCO.,LTD

  总部地点

  江西省樟树市

  成立时间

  1952年4月

  经营范围

  生产销售与研发的酿酒企业

  历史沿革

  四特酒[2]的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始,樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。

  商灭夏后,“吴王”寻访先祖遗迹,得“仪狄酿酒图谱”,依图取阁皂山九龙泉水和当地优质稻米,经过九九八十一天,方才酿出了一斗甘醇美酒。

  在明代,大科学家宋应星更以“四特土烧”为原型,将其载入世界第一部农业和手工综合著作《天工开物》。

  清代光绪年间,樟树满州街有一家叫做“万成”的酿酒作坊,作坊里有一个叫娄德清的年轻人,在掌握了传统的“四特土烧”酿酒技术之后,凭借自己出色的技术能力,与樟树镇上的“陈茂源”商号合伙开设了“娄源卤商号。为使自酿的白酒品质能够优于其他酒家,他们在继承本地传统小粬酿造蒸馏白酒工艺的基础上,进一步改进了制粬、发酵、蒸馏等工艺,研究了制曲技术,采用高粱,糯谷磨碎作原料,实行固定发酵,精心酿造,延长储存期。由于窖龄已老,酒醅发酵期长,酒曲质量好,酿出的酒色清亮,格外香醇,出售后,大受消费者欢迎,赞不绝口,销路激增。1930年,它的分号天成酒店首先使用两个特字(有与众不同,质量特优之意)为标志,以示优质。抗日战争前夕,又用大鹏商标,标出四个特字,以示更优。由于“四特”酒的名声远播,吉安、泰和、宜春、抚州等地的酒家争相进货,在30年代娄源隆的年产量高达十几万斤

  。

  四特酒

  新中国建立后,四特酒的品质迈上了一个新的台阶,一时声名鹊起,两代伟人的盛情赞誉,更让四特人一直将温暖铭记在心。新中国后的庐山会议上,作为中国传统历史名酒和江西地方最为著名的白酒,四特酒被省政府选送到会议上,供中央首长品尝。善饮的周恩来总理,品尝过全国无数的名酒,唯独这一次给予了总结性的高度评价:“清香醇纯,回味无穷”。而另一位伟人,中国改革开放的总设计师——邓小平与四特的不解之缘,更是令人回味。曾经在庐山会议上品尝过四特酒的邓小平,在江西的时候,多次考察参观四特酒厂,小平同志品过四特酒后,留下了“酒中佳品,味道独特”的赞扬。

  三千年的四特酒史,创新的四特酒正博采众长,摒陈出新,以“中国特香型白酒开创者”的姿态屹立在中国名酒之林,为中国的传统白酒增添了一抹与别不同的韵味,演绎着中国白酒特香新时代!

  产品简介

  风味与工艺

  原国家轻工部食品发酵工业科学研究所在对四特酒香味组份进行一年多的剖析研究后,确认四特酒的香味组份含量及量比关系与其它各类白酒明显不同,具有独立构成香型的特点。1997年3月,经国家轻工总会审查并推荐,全国标准化委员会审定批准,四特酒香型(特香型)成为全国白酒五大香型之中“其他香型”之一。

  以风味独特著称于世,被中国白酒泰斗周恒刚先生亲自领导的专家组定义为“特香型”。

  历史

  据清江县《县志》记载,四特酒已有一千七百余年的酿造历史。早在明.清时代,四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。

  综上所述,四特酒,不愧为四特酒,果然是清香醇厚,回味无穷,它的口感为世人称道早在二十世纪八十年代民间便有宴请招待老酒不能少的。俗话这里的老酒就是指的是四特酒,可见四特酒是多么的好喝,深受广大群众的热爱,在这里小编深深地为那些在一线的酿酒工人和酿酒师点一个大大的赞。同时也会想到我们伟大的祖国母亲也为祖国母亲点一个赞。好了今天小编的分享就到这里大家听小编一句劝虽然四特酒是一种非常好,喝的酒类饮品,但是大家也不能过量酗酒,因为大量需求会导致身体机能受损严重的话,会危及生命安全,所以说还是要控制自己的酒量,毕竟生命第一呀,生命诚可贵。没有比这更难得的了。