干红红酒的保质期多久

  葡萄酒是我国女性较为喜爱的一种酒类,营养价值高,除了有着美容养颜的功效,还有很多其他的益处。葡萄酒按颜色分类,一般分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,而红葡萄酒又会分为干红、半干红、半甜红和桃红。在我国一般食物都是有保质期的,我们在超市挑选商品,都会尽量挑选日期比较新鲜的那一个。而外国的葡萄酒是没有保质期的,那么葡萄酒是可以永久存放的吗?不论什么时候喝都不会坏吗?今天小编来给大家讲一下干红红酒的保质期有多久。

Content 2


  葡萄酒开瓶后,酒会被氧化。对于已开瓶口未饮完的酒,可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存。瓶内酒剩得越多,相对保存期限越长,如果剩下不到半瓶,最好两三天内喝完,开瓶后的酒存期最好不超过一周。她还介绍,其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。虽然,大多干红葡萄酒的保质期都是10年,但一般“适饮期”在3至5年。

  葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值。

  干红葡萄酒开瓶后怎么保存

  开瓶后:塞上酒塞,置于凉爽阴暗处。

  单宁越多,酸度越高的红葡萄酒,开瓶后可保存更长时间。所以,像黑皮诺PinotNoir这样一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和深红色的小西拉PetiteSirah一样长,不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器Chiller中或是凉爽阴暗处,如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中,总之最好不要置于室温21°C下。

  小编总结:以上就是小编为大家总结的关于干红红酒的保质期有多久的解答,希望能给大家提供帮助。在我国的葡萄酒包装上是有保质期的,这是因为我国的产品都是有保质期的,我国消费者已经有了这样的购买习惯。如果你不是收藏红酒的话,那么在3到5年喝完即可。