白兰地和威士忌的区别是什么?两种酒哪种好喝?

  白兰地和威士忌相信不少人都喝,这两种酒都是蒸馏酒,而且都比较烈。并且,它们的酿制原料都不一样,虽然都是蒸馏酒,却存在很大差别的。那么,白兰地和威士忌的区别是什么?两种酒哪种好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。Content u equals 388990253722150584...


  白兰地和威士忌的区别是什么?

  1、白兰地和威士忌的酿造区别

  白兰地和威士忌是属于洋酒,同的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。

  白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。

  而威士忌,源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等。

  威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。

  2、白兰地和威士忌的色泽区别

  陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久,品质越好的类型,一般用五角星来表示熟成程度,每一颗代表5年。而威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁。威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

  3、白兰地和威士忌的饮用区别

  威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。

  白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰,还要微微加温。喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。Content u equals 192513306229043142...


  白兰地和威士忌两种酒哪种好喝?

  白兰地是用葡萄酿造出葡萄酒然后蒸馏,橡木桶较长后得到的,香气是有果香味和花香。白兰地酒度在40-43度之间,虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受。

  白兰地味感醇和、甘冽、沁润而细腻、酒质纯净、口感醇厚、绵延、丰满、酒体完整,溢满口腔、较纯正、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格,白兰地酒风格不明显。一种优质白兰地酒应达到,将盛过白兰地酒的空杯放置,即留香长并不失其原香特点。

  而威士忌是用大麦等粮食酿造的,也经过橡木桶陈酿,但是口感确实完全不同的。海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味等。白兰地和威士忌哪个好喝看个人口感。Content u equals 280065934540193668...


  本文内容就介绍到这里,大家知道白兰地和威士忌的区别了吗?白兰地和威士忌是两种风味不同的酒,大家可以根据自己的喜好选择饮用,当然也可以两种酒都尝试一下。不过,喝白兰地和威士忌都不能多喝,任何的酒饮都只能少量饮用,过量会危害到身体健康,要多注意。

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