吃饭喝威士忌合适吗?喝威士忌要吃什么菜?

  威士忌属于一种酒精饮料,酒精浓度较高,在饮用威士忌的时候,可以加入冰块、纯净水或者果汁和可乐等,无论哪一种饮酒方法都别具风味。那么,吃饭喝威士忌合适吗?喝威士忌要吃什么菜?下面小编就带大家一起来了解看看。Content 20151265692818275


  吃饭喝威士忌合适吗?

  威士忌是属于一种烈酒。首先是里面的酒精度数是比较高的,一般比正常的白酒度数要高出一倍多的。如果在喝的时候,空腹喝对肠胃都是会造成很多的刺激,所以喝威士忌不能空腹喝,因此吃饭的时候喝威士忌是合适的,而且还可以选择合适的食物搭配饮用。

  喝威士忌要吃什么菜?

  1、前菜

  海鲜与熏鲑鱼和年轻的单一麦芽威士忌是非常完美的组合。如果要强调清爽感,可以搭配时令的脆口小蔬菜。腌熏火腿、鹅肝酱与腌熏鸭胸肉宜搭配用雪莉桶陈年的单一麦芽威士忌。此款威士忌可以和核桃、榛果或是蜜饯一起享用。

  2、主菜

  小牛肉肋排或龙虾可以佐威士忌/法式酸奶油酱汁,这样的搭配很优雅。猪肋排适合以番茄为基底、加入蜂蜜增加甜度并以威士忌增添香气和调味的酱汁,在烹煮的过程中,猪肋排要不断淋上此酱汁。威士忌对于鲑鱼面则有提味的作用。

  3、乳酪

  有一种趋势正在上涨:在喝开胃酒时或在用餐结束时以乳酪佐威士忌。洛克福干酪、羊乳酪、卡芒贝尔干酪、圣内克泰尔奶酪等,所有的乳酪都适合搭配威士忌,但是对于味道较重的乳酪,例如伊泊斯乳酪,则必须选择够老的单一麦芽威士忌才能与之抗衡,或是要选择带果香味的年轻威士忌,好取得味道上的反差。

  4、甜点

  既简单又惬意的作法:在柑橘类的水果沙拉或香草冰淇淋上面淋上威士忌。此款烈酒会融入奶油、蛋糕、松露巧克力中,威士忌也非常适合搭配果仁夹心巧克力。Content n v20d5d97eda2b1446090280d9...


  威士忌怎么喝?

  1、正确的酒杯

  若是独特一点的单一麦芽威士忌,建议用杯碗较大,杯口窄的郁金香品尝,可让它的香气更凝练,有助于品酒。若是较饱满的调和威士忌,可用圆口方杯加冰块迅速降温,然后在充分搅拌后品味那股浓烈的麦芽香味。

  2、纯饮威士忌

  室温下不加任何东西纯饮威士忌,所尝到的风味是最浓郁的、也是最能体现其特色的。由于风味和香气互相关联,饮之前先闻其香气,可让味蕾做好品尝准备。威士忌是高度酒,品尝时不要一口闷,要保持放松的状态慢慢品,小酌一口后让舌头在口腔中不断打转、充分接触口腔,可感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,每喝完一小口都要留点时间慢慢品。

  3、加水威士忌

  日本人尤其喜欢用威士忌和水1:2至1:2.6的比例进行勾兑,俗称水割法。这种方法有助于将威士忌的香气、风味释放出来、可更明显的感受到它的风格。

  4、加冰威士忌

  加冰的威士忌风味更浓烈,先放入冰块再倒入威士忌,最好在冰块快融化时饮用。有条件的,用“老冰球”才是最专业的喝法,其温度恒定极难融化,慢慢倒入的酒体沿着冰球表面流淌而过,才是威士忌最迷人的地方。Content u equals 157820177015904059...


  上述内容就介绍到这里,大家对本次内容的介绍了解清楚了吗?吃饭的时候自然适合喝威士忌,不过大家饮用的时候要注意用量,并且不可以空腹喝。还有,威士忌酒精浓度高,不能多喝,否则不仅容易醉,还会影响到身体健康,要多注意。

  来源:网络