德国啤酒品牌排行榜

  还记得在小编很小的时候,父亲老是爱喝黑啤,那个小时候小编就非常奇怪,问问父亲说,爸爸你为什么喜欢喝黑啤呢,我的父亲就会回答,我说黑啤有一种很醇厚的味道,是非常的一款饮品。那么随着长大小编才知道黑啤是属于德国的那么今天呢就由小编来为大家分享一篇关于德国啤酒品牌排行榜的文章,希望大家可以从小编的文章当中找寻德国品牌啤酒的好处与特点,明白德国为什么可以在啤酒领域做得这么好,还有他的先进啤酒制造过程和运输工艺,希望对大家的有一丝帮助。

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  1、碧特博格

  品牌介绍:碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司,它旗下的有着众多的啤酒类别,其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名,也是其在国内最畅销的几个类别。

  目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重,它的产品分布在全球各地,是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。

  2、慕尼黑啤酒

  品牌介绍:慕尼黑啤酒诞生于1718年,它是由著名的凯撒酒厂所酿造的,它位于德国南部著名的古城班贝格市。

  它的出现可以说为德国啤酒大国的长号起到了重要的条件,无论是它目前的销量与名气,是其他品牌无法比拟的,就连世界各地的啤酒专家也都对它赞不绝口。

  3、科隆巴赫

  品牌介绍:在德国十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一个啤酒品牌,他在德国本地十分的受欢迎,销量也是名列前茅。

  这家公司的诞生其实是有故事的,在1803年的时候,JohannEberhardHaas与他的儿子正在经营者一家酒馆,但由于当时的法律约束,使其无法售卖啤酒,因此他与儿子创立了这家科隆巴赫的酿酒厂。

  德国啤酒文化

  公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

  啤酒被称作”液体面包”,是德国人最爱喝的饮料,每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多,主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。

  啤酒的成分是大麦芽,啤酒花,水(90%以上)和酵母。大麦经过发芽,加热以后经过过滤,加上啤酒花再加热,成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母,装入发酵瓶中。等待五至八天,新鲜啤酒就制成了。最后鲜啤被装入酒瓶,还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈,延长啤酒的保质期,使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多,酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

  白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(BayerischerWeissbier),柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(LeipzigerGose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。

  清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。

  黑啤酒(Altbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。

  科什啤酒(K?lsch)是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

  出口啤酒(Exprotbier)是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。

  无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。

  目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料,比如拉德乐(Radler),就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier),味道很甜。它的酒精含量小于0.5%,是一种很解渴的软饮料。

  比尔森啤酒(Pelsen),原产于捷克斯落伐克,是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒,是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒,特点为色泽浅,泡沫丰富,酒花香味浓,苦味重但不长,口味纯爽。

  多特蒙德啤酒(Dortmunderbeer)是一种淡色的下面发酵啤酒,原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较浅,苦味较轻,酒精含量较高,口味甘淡。

  慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一种下面发酵的浓色啤酒,原产于德国的慕尼黑。色泽较深,有浓郁的麦芽焦香味,口味浓醇而不甜,苦味较轻。

  博克啤酒(Bockbeer)是一种下面发酵的烈性啤酒,棕红色,原产地也为德国。发酵度极低,有醇厚的麦芽香气,口感柔和醇厚,泡沫持久。

  综上所述,德国啤酒品牌排行榜,果然是非常具有含金量的一个品牌排行榜,里面涵盖了许多德国名牌啤酒。有一些小编也喝过。说实话,德国的啤酒真的是非常好喝,但是他的啤酒也是非常的昂贵的,所以,小编建议在自己经济情况能力允许的范围之内,在进行购买,不要因为。一瓶啤酒而导致大家闹得不愉快,而且小编还要劝大家尽量适可而止的饮酒,毕竟饮酒伤身,这个道理大家都应该明白好了,今天小编的分享就到这里了,希望小编的分享能够对大家有意思,帮助大家未来的发展方向有一个指导作用。

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