红酒加什么好喝

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  俗话说饺子就酒越喝越有那么白酒是如此加上一些食物会使他更加的丰富多彩,啤酒配烧烤,人生更自在,这也是啤酒配上烧烤的特点,十分的爽辣劲爆那么今天小编为大家带来一篇关于红酒加什么好喝的文章,希望小编的文章可以让大家明白红酒配一些什么样的。东西才是最完美的事和红酒一样高档的食物才可以吗,又或者是一些平凡的蔬菜呢。反正在小编的眼中红酒就是比较高档和有修养的一种酒类,能喝的他的人都是比较素质高的闲言少叙大家从文章中一探究竟吧。

  红酒与食物搭配

  鸡肉或火鸡最适合搭配白葡萄酒,如长相思(SauvingnonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)或黑皮诺(PinotNoir)。

  鸭肉与黑皮诺、仙粉黛或马尔贝克等中等酒体的红酒很相配。

  牛排和红酒搭配很好,比如加州赤霞珠。烤牛肉与波尔多红葡萄酒或加州赤霞珠等强劲的红酒搭配效果很好。牛肉炖菜与丰富的葡萄酒搭配很好,比如加州黑皮诺或仙粉黛,或西班牙里奥哈。

  鹿肉可以是甘美的和瘦的,但也是丰富的。试试中等酒体的红酒,如加州赤霞珠或法国波尔多特级葡萄酒。

  羊肉的味道比大多数牛肉都要清淡,所以口味清淡的葡萄酒效果最好。与羊肉相配的葡萄酒有西班牙里奥哈、加州仙粉黛和梅洛。

  猪肉与低单宁的红葡萄酒或白葡萄酒搭配得很好,带有一些水果和酸度,以配合口味。加州梅洛(Merlot)的果香适合搭配烤火腿,而法国的石榴红适合搭配干火腿。烤猪肉配上加州黑皮诺或法国勃艮第红酒就很不错了。

  红酒的市场潜力
  我们分析了国产葡萄酒因为三大难关不易跨越,未来3到5年难以取得突破性进展,但是中国葡萄酒市场高速增长已是必然,所以进口酒巿场机会巨大,这种机会也源自于进口酒自身的几大优势:一是中国老百姓还是认为进口品牌文化底蕴相对深厚,特别是旧世界地区的品牌,葡萄酒行内有句话:老外是看酒喝酒,咱中国人更多是看人喝酒,意思说的是中国人特有的“面子”文化,喝进口酒比喝国产酒更有面子;二是相比国产酒,进口酒的品类更丰富,消费者可选择性更强,先不去说葡萄酒新、旧世界共有多少产区,每个产区又有多少种自己的特色产品,举个简单的例子,目前在国产酒中几乎就没有优秀的起泡酒,而起泡酒却深受年轻一代喜爱,那咋办?于是乎世界各地琳琅满目的起泡酒纷纷抢滩登陆;三是相对于国产酒,进口酒市场价格不透明,更有利于保持渠道利润,这也是非常重要的方面。这三方面归结到一点来看还是因为国产酒行业自身的发展受限,服装行业就是明显的例子,十到十五年前,中国市场的中高价位服装几乎都是洋品牌,可随着中国服装业的快速发展,现在我们身上几乎都是福建、广东等地产的民族品牌。国产葡萄酒行业如果能摆脱限制,高速发展,那未来巿场格局完全不一样。
  目前中国葡萄酒市场300亿左右的总盘子,进口葡萄酒已几乎与国产葡萄酒平分秋色,老外都知道中国葡萄酒市场巨大,并且未来会更好,国外酒商中流传着一句话:我们不是在中国,就是在去中国的路上。进口葡萄酒在中国市场经过近10年的打拼也逐渐形成了几大营销模式:国内酒企代理、小圈子团购、连锁经营、品牌化运营、新媒体营销,我们来分别分析一下这几种模式。
  国内酒企代理模式:中国酒行业有她的特殊性,这种特殊性曾让老外雾里观花、水中望月,这一点在白酒行业表现的最为明显,至今少有国外企业界入中国白酒行业,而在快消品领域,还没有被外企或外资界入的行业已经曲指可数。中国酒行业的特殊性简单来说主要表现在渠道的复杂性方面,老外很难看懂,所以很多国外葡萄酒进入中国市场都是通过由中国一线葡萄酒企业代理操作的,如王朝、张裕都有自己的国际酒业公司,分别代理很多国外葡萄酒品牌。这种模式早期有其优势,但随着市场的发展,这种模式存在的弊端就逐渐显现出来,主要原因在于国内一线葡萄酒品牌自身发展已经遇到瓶颈,前面我们已经分析了。
  小圈子团购模式:这种模式早些年前曾火极一时,国内很多酒水经销商见到进口葡萄酒有高利润,纷纷去法国、智利、美国、新西兰等地小酒庄淘点酒回来,或者更高明一点的在国内注册个商标到国外加工一批酒回来,依托自己的人脉圈子高利润销售,很多人因此一夜暴富,成为真正的“土豪”一代,在国内类似产品高峰期尽有数万个品牌,真是一个吓人的数字!但是近年来,随着这类酒的泛滥,一方面严得透支了老百姓对洋品牌的崇拜,另一方面因为这类酒多是通过小圈子销售,而这些小圈子刚好多是国家政策打击的对象,所以随着国家宏观政策的推进,这种模式下的从业者已经明显感觉到生存空间被压缩,未来这种模式更将无法生存。
  连锁经营模式:这种模式的典型代表有富隆酒窖、ASC精品酒业、华致酒行等,这类经营业态主要面对的是葡萄酒专业或发烧友类消费者,其对葡萄酒文化的传播起来了积极的作用。这些专业经营机构多釆取加盟或直营等方式进行模式复制,但是这种复制对于从业人员、投资者、地域选择等等都有较高的要求,所以想在更大地域内推广仍然尚需时日,其未来的发展考虑和新媒体结合不失为一条好途径。
  品牌化运营模式:这是近几年开始兴起的进口葡萄酒运营模式,这种模式典型代表有上海南浦运营美国嘉露的加州乐事,厦门建发运营卡期特的玛茜等,随着中国葡萄酒市场的成熟,进口葡萄酒品牌化运营将是未来的必由之路。当前国内能具备这种实力的专业酒水销售商也不少,而且很多销售商也逐渐产生了品牌运营的意识,我们相信未来在这种模式下会催生出一批有雄厚实力的品牌运营商。 新媒体营销模式:也买酒等专业的葡萄酒网络经营平台已经打破了原有葡萄酒经营渠道模式,让酒厂、酒庄与消费者实现了无缝对接。随着中国经济的快速发展,未来新媒体营销还会进一步向纵深发展,传统的商业模式和渠道经营模式将会被巅覆,就如改革开发后批发市场取代了供销社,紧接着超级市场在很多地方又取代了批发市场,未来O2O、O2B等新模式必将在很大程度上取代传统的渠道销售。
  国产酒的自身局限,带来进口葡萄酒巨大的市场机遇,进口酒运营模式也不断优化并逐步走向成熟,未来更规范化、专业化、品牌化运作将是进口葡萄酒抓住市场机遇的关键。

  由此可见,红酒中加一些鸡肉或者火鸡腿是最适合白葡萄酒的,儿加一些牛排则是比较适合红酒,其实各种吃食的搭配都是我们各个民族千年以来的优质文化传统和智慧结晶所得出的一些个结论,非常具有参考价值,如果大家也想吃一吃。西方的一些食物的话,也可以买一瓶红酒,听说红酒和西餐更配哦,希望大家看完小编的。文章可以有所收获,对大家。将来吃西餐的时候,有一些搭配上的讲究,有所帮助,好了,今天的分享就到此结束,希望大家可以有所收获。