白兰地为什么那么苦?白兰地怎么喝不苦?

  白兰地是一种非常著名的烈酒,深受很多人的喜爱。它的香气独特,口感滋味也富有变化,不同类型白兰地的口味都略有差异。如有些人喝白兰地的时候就会尝到一种苦味,这时就会不解白兰地为什么那么苦?白兰地怎么喝不苦?现在,针对这两个问题,小编就带大家一起来了解看看。Content u equals 722298257187668639...


  白兰地为什么那么苦?

  白兰地喝起来有点苦味是比较正常的,但是苦味不能太过明显,否则就属于品质问题了。白兰地苦味的来源其实是单宁多酚的苦涩味,因为白兰地蒸馏后必须经过橡木桶长时间的陈酿,这样橡木桶中的单宁多少都会进入到白兰地当中,这其实也是白兰地的风格特色之一。

  白兰地怎么喝不苦?

  要减弱白兰地的苦味,通常的做法是加入纯净水或冰块,或者是调配成鸡尾酒饮用即可。Content u equals 188759602222715267...


  白兰地的几种喝法

  1、净饮

  所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用,也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝,当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水,以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。

  2、冰饮

  白兰地属于烈性酒,有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。

  3、掺雪碧(可乐)

  按1:0.8的比例将酒饮掺合,然后摇动掺酒壶,等雪碧的泡泡出来后,将酒倒入杯中喝下,可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。

  4、掺冰红(绿)茶

  按上面雪碧方法的比例,在白兰地中掺冰红茶或绿茶,以稀释其烈性酒的口感。这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法,通过充分搅拌可以感觉茶的味道和酒精的味道完美地结合在一起了,更接近大众口味。Content 16103117030017808804


  上述内容就介绍到这里。大家对白兰地的苦味了解清楚了吗?白兰地的苦味是正常的,这也是白兰地的一个风格特点。当然了,如果的苦味太重,苦味异常,那可能就是品质问题了,所以这一点要注意。要减轻白兰地的苦味,大家可以加入一些饮品调制饮用,这样的白兰地也会更好喝一些。

  来源:网络