白兰地可以长期存放吗?白兰地怎么存放好?

  白兰地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒,它是风味独特,且很烈的酒精饮料,也是调制鸡尾酒的不错基酒。对于喜欢喝鸡尾酒的人而言,在家里存放一些白兰地是必不可少的。那么,白兰地可以长期存放吗?白兰地怎么存放好?下面小编就带大家一起来了解看看。Content 439599146 640x640 q75


  白兰地可以长期存放吗?

  白兰地属于蒸馏酒,装瓶后,只要避光、低温保存,确保不漏,可长期保存,保质期不限。不过,白兰地存放过久,酒体会蒸发掉,造成短少。因此,白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内。

  白兰地怎么存放好?

  首先需要明确的一点是,通常情况下,白兰地都是建议竖直存放的,如果像葡萄酒一样横放的话,瓶塞易受高含量酒精的腐蚀,反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。

  此外,过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化,进而使得酒液中的风味物质分解,风味和颜色变淡。

  因此,通常而言,白兰地需要存放在阴暗凉爽处,温度不宜过高或过低,这一点和葡萄酒是一样的。一般来说,白兰地室温保存即可,但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥,毕竟湿度过高易腐蚀酒标。Content u equals 124351213782925268...


  已开瓶的白兰地可以存放多久?

  如果喜欢喝葡萄酒,那么一定知道葡萄酒开瓶后,如果不采取什么措施,那么放不了两天可能就会变质。相比之下,白兰地会让你省心很多,因为在同样的情况下,白兰地还可以放上好几个月(一般6个月左右)。而一旦过了这段时间,酒精就会随着与空气的过多接触而逐渐蒸发,白兰地的专属口感会逐渐退化甚至丧失。尽管还能喝,但估计也没什么味道了,倒是可以用来做菜。当然如果储存妥当并尽快盖紧瓶塞的话,或许就能减缓白兰地口感退化的过程。

  需要注意的一点是,瓶中剩余酒液越多,白兰地能继续存放的时间越长。所以如果所剩无几还是干脆尽快喝完吧!如果将白兰地转移至更小的瓶中或者充入惰性气体可以减缓白兰地老化的时间。Content u equals 231041926412965743...


  上述内容就介绍到这里,大家对白兰地保质期及存放方法了解清楚了吗?总的来说,白兰地没有保质期,但是也不代表白兰地适合长期存放,因此最好在最佳饮用期限内喝完。还有,保存白兰地一定要选择通风阴凉的地方,避免高温,高温环境下存放白兰地十分危险。

  来源:网络