白兰地打开后怎么保存?白兰地能保存多长时间?

  白兰地是一种烈性蒸馏酒,一般没有保质期,但是白兰地虽然没有保质期,但不适宜长期的存放,还是需要在最佳品饮期内喝完为好。另外,对于打开后的白兰地更不宜长久的存放,否则酒味会变差。那么,白兰地打开后怎么保存?白兰地能保存多长时间?下面小编就带大家一起来了解看看。Content mtq2mdg4mjy1oty5mc02ndiwndm...


  白兰地打开后怎么保存?

  开瓶后的白兰地若是使用橡木塞密封的建议进行换瓶,选择带有螺旋盖的瓶子,并将瓶盖拧紧,避光避热,放在阴凉通风处即可。

  白兰地能保存多长时间?

  通常而言,白兰地在正式面市之前已经在橡木桶中进行过至少2年的橡木桶陈酿,不少生产商甚至还会对白兰地进行十几年甚至几十年的陈酿处理。

  正如前面所言,白兰地一旦装瓶后就不会继续发展,加上酒精度较高,因此白兰地一般不太可能变质。保守点说,一瓶密封完好且储存得当的优质白兰地至少可以保存数十年甚至更久。当然,要记住的是,年份久远的白兰地是非常脆弱,更需尽心呵护。Content 57b17836b7f98


  白兰地打开后能保存多长时间?

  我们日常接触的空气中,氧气成分是含有很强活性的,因而开瓶的白兰地中的化合物会与之发生反应从而改变酒体。开瓶后的酒,瓶中所剩下的酒量越少,那么氧化的速度也就会越快。如果白兰地瓶子里只剩余1/2或2/3的量,那么只要瓶塞密封得当,基本存放一年都不会有问题;但如果只剩下1/4了,那么最好是在3到4个月内喝完。

  未开瓶的白兰地怎么保存好?

  1、白兰地放置的方法

  软木塞的酒品基本都是建议平放的,需要让软木塞浸湿保持不干裂才能保证足够的密封。但由于白兰地是烈性的蒸馏酒,高酒精度可能会对瓶塞产生一定的腐蚀作用,所以要适当的倾斜或者立着放置比较好。而如果是开过瓶的白兰地就需要竖放了,只需隔一段时间把瓶身放倒让木塞浸湿半分钟至一分钟就可以了。

  2、存放要避免光线

  保存烈性酒都是要注意光线直射的,光线直射会催化白兰地里面不稳定化合物的变化,会让为酒带来风味的酯类物质的分解,那么酒的颜色会变淡。此外,紫外线也会破坏橡木陈年白兰地中所包含的单宁。

  3、储存的温度

  酒类理想的储存环境一定是酒窖酒柜了,但是一般家庭可能都没有,那么就可以把白兰地存放在较为阴凉的地方,尽量避免温度的变化频繁造成酒体的蒸发。

  4、储存环境空气要流通

  白兰地的瓶塞一般都是软木塞,所以储存的时候要注意环境不存在异味,否则也会影响到酒品的风味。Content wkgjnfvme2saau8taaei5dnp4mk026


  本文内容就介绍到这里,大家对白兰地的储存方法了解清楚了吗?白兰地没有保质期的限制,所以短期内喝不完也不用担心会过期的问题,只要储存好即可。不过,对于喝剩下的,少量的白兰地还是不宜存放太久,在短时间内喝完为佳。

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