波特酒是什么酒?波特酒好喝吗?

  波特酒是什么酒?波特酒(PORTO)其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死。波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。那么,波特酒好喝吗?下面小编就和大家一起来了解看看。Content u equals 416702415633663622...


  波特酒好喝吗?

  波特酒都具有浓郁的焦糖、巧克力和蜂蜜味,茶色波特还会有干果、香草和肉桂香。具有甜味的波特酒作为一种餐后甜酒,与诸多甜点搭配都非常不错,如宝石红波特与巧克力摩丝(ChocolateMousse)就相当契合。波特酒风味是不错的,但要是否好喝还是看个人喜好如何,毕竟每个人的口味都不一样。所以,百问不如一尝,只有自己亲自品尝了才知道波特酒是不是自己喜欢的。Content u equals 38051787430245858 ...


  波特酒怎么喝好喝?

  1、纯饮

  纯饮是最常见的品尝波特酒的方式,饮酒时可使用小尺寸的玻璃杯,以突显其水果芳香,淡化其酒精味儿。但是,不是所有的波特酒都适合这样饮用。对于年份波特酒来说,除少数例外,迟装年份波特酒(LBV)和茶色波特酒(TawnyPort)至少陈年10年才适合纯饮。

  2、调制鸡尾酒

  用波特酒来作鸡尾酒既简单又有趣。在选择波特酒的类型时,可以选择白波特酒(WhitePort)、宝石红波特酒(RubyPort)和茶色波特酒。

  3、搭配美食

  在盎格鲁撒克逊国家,波特酒通常于餐后作为甜点酒享用,常与奶酪(传统上使用斯蒂尔顿奶酪(stilton))一起享用,还可以搭配干果、核果等等。白波特酒和茶色波特酒通常作为开胃酒(apéritif)。如今在欧洲,常常将各种波特酒作为开胃酒来喝。

  4、做酱汁

  波特酒酱汁特别适合洒在牛排和烤肉上,吃冰激凌和巧克力蛋糕时蘸一些也很美味。虽然各种类型的波特酒都可以用来做酱汁,但是最经济的还是普通的宝石红波特酒,因为它的价格比较实惠。Content sponsor owen port wine secr...


  本次内容就给大家介绍到这里,波特酒口感偏甜,味道是不错的,但要定论好不好喝还是大家亲自去品尝吧。波特酒的饮用方法很多,大家喝波特酒还可以搭配佐餐,这样喝波特酒既享受了波特酒的美味,又能享受食物的美味。

  来源:网络