煮红酒的方法是什么?煮红酒有什么好处?

  不知道大家有没有喝过煮红酒,煮过的红酒让酒精味挥发一些,添加了水果和香料,让本来呛口的红酒变得酸酸甜甜容易入口,更适合女孩子的口味!还可以美颜养肤,今天小编就教大家如何煮红酒。

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  热红酒起源于什么时候?

  热红酒(mulledwine)起源于德国的冬日饮品,在英国维多利亚时期因狄更斯的小说《AChristmasCarol》——圣诞颂歌。

  被用作渲染浓厚的节日氛围而发扬光大,慢慢席卷整个欧洲.自那以后就永久与圣诞节绑定了。在圣诞期间热闹的集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味儿。

  但你们知道么?最早关于红葡萄酒的记载。是在公元一世纪的罗马,那时候他居然是被认为是一种“春药”。啊~哈哈哈~

  而且天生自带节日氛围的热红酒,特别适合朋友圈出镜。是不是已经跃跃欲试想去烧一锅了?

  做热红酒的步骤其实很简单,只要半小时以内就可以在家做出一杯毫不逊于酒吧的混着水果酸酸甜甜的热红酒!那么跟着小编一起试一下吧。

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  加热红酒有什么好处?

  加热的红酒和醒酒有着一样的功效,可以加快氧化使葡萄酒里的单宁物质得到软化,变的更加柔顺丝滑。但是加热同样也会破坏葡萄酒里的结构感,加快腐败时间,所以热红酒一般是即煮即饮。

  虽然结构得到了一些破坏,但是热红酒比起一般的红酒来说,增加了更多的苹果和橙子的水果香气,以及藏红花等名贵药材的香料味道,也不失是一种新的尝试。热红酒一般选用相对廉价的葡萄酒做为基酒调配,在冬天饮用,价格不贵,又有暖胃养生的功效,也是非常好的冬日饮品的选择。

  热红酒的制作方法是什么?

  食材准备:

  食材:苹果*1,橙子*1,??柠檬*1,??红酒,方糖或者冰糖少许。

  香料:丁香、肉豆蔻、八角、肉桂、香叶(Ps:可在某宝上搜索「红酒材料包」即可。)

  热红酒教程

  第一步:先把苹果,橙子,柠檬切片。(或者切成自己喜欢的形状)

  第二步:将丁香插在橙子果肉或者表皮上。

  第三步:把水果铺底,根据个人口味放入肉桂、肉豆蔻、八角和香叶,然后倒入红酒。

  第四步:根据个人的甜度放入方糖或者冰糖。搅拌均匀后用小火煮大约8-10分钟,煮到冒泡即可。(如果想要香料味浓一些,就多煮一会儿~)

  不同的红酒,煮过以后呈现出来的酸度不同,出锅前建议一定要自己喝一点试试,如果觉得甜度不够,可以再放一点点糖噢。

  以上就是热红酒的做法,加热红酒有很多的好处,并且喝起来味道更让人容易接受,小编提醒大家,加热红酒要注意操作的清洁卫生,避免造成污染哦。