每逢过节的时候大家应该经常吃到饺子吧，饺子是非常好吃的，而且在中国传统的一些节日里，饺子都是必备的一个饮食习惯，北方大部分地区都喜欢吃饺子。在吃饺子的时候喜欢搭配哪些饮品呢？有的家庭可能会搭配一些白酒，但是小编在这里要介绍大家，饺子配红酒更加的好，下面小编就来为大家介绍一下饺子可以配什么样的红酒，大家在下次吃的时候一定要搭配试一试哦。
1.白菜猪肉馅饺子+陈年黑皮诺
白菜猪肉馅的饺子是大家在平时的时候最长见到的饺子了，一荤一素，加上新鲜的调味料，味道非常的好。所以跟这项鲜味十足的饺子馅搭配当然是选择一款单宁含量比较低的，因为如果单宁的含量比较好的话。饺子的香味会将红酒的酸涩衬托的更加的明显。陈年黑皮诺的味道比较醇厚，而且有种蘑菇般的醇厚，搭配白菜猪肉馅的饺子是再好不过了。
2.芹菜肉馅饺子+长相思
这个也是一荤一素的搭配味道非常的清晰，而且因为芹菜属于粗纤维的蔬菜，咬一口饺子，满嘴都是芹菜的味道，所以想药搭配它的红酒不是很多吗，但是具有青椒味道的长相思却比较适合，而且时间比较长一点的长相思还有一种芦笋的味道，搭配芹菜的清香，相得益彰。
葡萄酒
3.羊肉馅饺子+澳洲西拉
羊肉馅的饺子膻味比较重，而且因为是肉馅的饺子，整个都是一团的，馅儿跟馅儿是一起的，皮是整体剥离出来的，所以吃这样的饺子，满嘴都是膻味，想要拿住这个味道，对于市场上很多的果味的葡萄酒来说是不合适的，而澳洲西拉的味道是偏向黑胡椒的味道，而且还有一点点的甘草很茴香的味道，搭配羊膻味是比较好的、
4.三鲜饺子+雷司令
三鲜饺子因为是纯素菜，所谓味道相对于上面来书是比较清淡的，所以一般常见的红酒都可以搭配它，在这里小编给大家推荐的雷司令，酒体比较干，跟三鲜饺子比较搭配。
红酒品鉴
5.海鲜饺子+陈年香槟
海鲜饺子一般都是采用的鱼肉或者是虾肉，肉质非常的滑嫩鲜美，所以，在红酒的选择上也不能使用单宁含量比较高的红酒，因为鲜美的味道会将单宁的酸涩衬托的更重，所以，一般在吃海鲜饺子的时候，选择陈年香槟是一个比较好的选择，酸度比较高，但是又没有果香。
饺子红酒怎么样
如今我们常吃的饺子中，馅基本都是肉菜结合，多种食物原料的搭配使得营养素比较全面。但根据每个人喜好不同，肉与菜的比列也不尽相同，多放肉馅，少放蔬菜，尽管会让馅变得不是很“柴”，但是这会带来大量的饱和脂肪和热量，不利于健康。同时，传统上使用蔬菜原料时要挤去菜汁，会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重。光有水饺太单一，不妨买上一瓶红酒来个土洋结合。
红酒配红肉，白酒配白肉。水饺和红酒搭配还要对味才行。甜味的饺子可以搭配果香浓半干的酒；咸味的饺子搭配酒体饱满浑厚的酒；酸的饺子会让酒变甜,但甜的饺子会让酒变酸，所以也不可大意喔！口味丰富的饺子,就配口味丰富的酒。
小编的介绍大家应该还不知道，饺子还可以这样搭配吧，小编介绍的这些都是非常适合的搭配，一些喜欢喝红酒又喜欢吃饺子的，可以搭配试试看哦。
