用什么白酒做果酒

  相信大家都非常喜欢喝果酒吧,大家知道果酒怎么样酿造而成的吗?喜欢喝吃水果的朋友们一定要学习一下果酒是怎么酿造而成的。国酒的味道不像白酒那么辛辣醉人,它是一种清新的水果香味,而且大家在酿造的时候,选择什么样的白酒一定非常的关键,下面小编就来为大家介绍一下什么样的白酒适合做果酒。

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  做泡酒,白酒的挑选很重要,应该避开市场上那些酒精勾兑酒,泡酒要注意:
  1、不能用酒精勾兑酒,现在酒精勾兑酒泛滥,很多打着粮食酒其实也是酒精勾兑酒,也会添加白酒添加剂,泡酒效果肯定就不好了;
  2、要用合适的度数,动物类的药材用60度,可杀死有害生物、虫卵等病菌,植物类用52-60左右,水果类用42度左右,口感更好;
  3、不能用塑料桶装酒泡酒,白酒腐蚀性很强,会把塑料有害物质腐蚀到酒里,不安全,要用无铅环保玻璃瓶,这也是我刚才推荐他们的原因,送无铅环保玻璃瓶。

  哪些水果可以做果酒呢?

  用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

  温馨提示:相信小编为大家介绍的很详细了,大家应该知道酿造果酒需要用到哪些酒,什么样的酒可以使用,哪些水果可以酿酒了吧?如果想要做果酒的朋友一定不要选择度数太高的白酒,这样的话,果酒的味道就会受到影响。

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