gin它的中文意思是金酒也被称之为琴酒，最先在荷兰生产之后，在英国闻名于世颇受人们的欢迎，是世界第一大烈酒，如果按照口味可以分为辣味金酒，老汤姆金酒以及国内金酒。它被称之为是鸡尾酒的心脏，因此很多的国家并会用这款酒做调制鸡尾酒的重要成分，现在由于开始被人们大量饮用，品质也在逐步提高，竟然成为了世界第一的酒。
gin是什么酒
琴酒（Gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。
在鸡尾酒的酒谱里，琴酒的使用量非常的大，一些有名的鸡尾酒，成份大都离不开琴酒
金酒（Gin）的经典喝法
金汤力：
金汤力算是很多入门者的首选，它的做法很随意，都不需要什么调酒工具，先用冰块打底，倒差不多45毫升左右的金酒，然后再倒汤力水加满，最后放入一片青柠檬就行了。
这个比例也可以根据个人口味喜好来调，金汤力喝起来带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢品味，但是千万要适量，绝不能因为口味好而贪杯，因为这款酒的后劲大，而且容易使人兴奋。
金菲士：
一般爱喝金汤力的人，大概都不会错过金菲士。跟金汤力不一样，金菲士是跟苏打水搭配。先加一些新鲜的柠檬汁，一般用黄柠檬来榨汁，因为要香甜一些。然后是糖浆，喜欢喝甜的就可以多加一点。最后是45毫升金酒，盖上盖子摇匀。倒进杯子里，再倒苏打水进去，可以用搅拌棒稍微提拉一下，让它们充分接触。
金菲士喝起来很香甜，因为有苏打水，气泡感很足，也不是很刺激，让你忍不住一口接一口的喝，很适合女孩子喝。
马天尼：
马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作，因此被誉为是“鸡尾酒之王”，是马天尼鸡尾酒最初的起源。
马天尼配方：金酒60ml，干味美思20ml。
将冰块置于调酒杯中倒入干味美思，金酒，用吧勺搅拌均匀，滤入鸡尾酒杯中，橄榄装饰即可。
小编总结，金酒作为世界名酒之一，具有极其芬芳诱人的香气，色泽无色透明，味道清新爽口，您可以进行单独饮用，也可以搭配鸡尾酒进行饮用，是鸡尾酒中必不可少的一种，主要是以大麦黑麦谷物为主要原料酿造而成，经过一定的发酵蒸馏过程，用传统的方法，经过酒精处理。在我国金酒是在30年代左右在北京生产出来的，现在在各国各地也都有，如果您经常去酒吧，也会喝到这样的酒。
