红酒的生产日期怎么看?红酒生产日期其实是灌装日期。

  国产的葡萄酒酒会在瓶子的封口上打印上生产日期。这是我国葡萄酒生产法律规定的。但是现在很多人会购买进口的红酒,那么这些进口红酒酒瓶上的日期也是生产日期吗?小编告诉你酒瓶上的日期并不是生产日期哦,一起来看看吧。

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  葡萄酒有生产日期吗?

  葡萄酒是需要经由采摘葡萄、加工酿造、橡木桶存储及瓶储等多种工艺流程,不同档次的酒所需时间是不一样的,这是一个漫长的过程,所以并没有什么生产日期之说。

  如果真非要说一个生产日期,那么可以把“灌装日期”当成是葡萄酒的生产日期。灌装日期是指葡萄酒在发酵、陈酿后灌装到酒瓶中的日期。葡萄酒一般会有8-10年的保质期,所以一般不用担心葡萄酒存在过期变质问题,所以这个所谓的生产日期,懂酒的人一般不会在意,而更在意葡萄酒正标的(采摘)年份。

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  葡萄酒酒瓶上的日期是什么意思?

  瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期,如:L7296A0611:58。这个日期的意思是:L7代表2007年,296代表意大利时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。实际上这个日期跟酒标上的那个年份是没有任何关系的,通过这个日期也不能判断出葡萄酒的品质的。

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  什么是葡萄酒的年份?

  大多数葡萄酒标上都会有一个明显的年份数字,如上图圣芝罗纳河谷干红中的“2017”,指的是这款酒是2017年份的,而葡萄酒年份表示的是酿酒葡萄采摘的年份,千万别当成是生产年份可就闹笑话啦!

  什么是葡萄酒的保质期?

  常见的葡萄酒保质期标识是10年,一些少数的会标识20年,其实在国外葡萄酒是没有保质期的概念的,人家只讲究适饮期,在我国也有《预包装饮料旧标签通则》规定,酒精度超过10度的酒精饮料,可以不用标注保质期。

  但我们买东西要看保质期的理念已根深蒂固,所以为了让消费者放心,便一直延续了下来。

  所以一般我们购买的葡萄酒,如果没有出现难闻气味、或酒液出现怪异现象的,只要存储得益,在适饮期内饮用都是最佳,也不用担心变质的问题。无法辨别适饮期的,可以咨询相关销售人员哦。

  通过本文大家应该知道葡萄酒的几个重要的日期了吧,以后可别搞错了,其实葡萄酒是没有确切的生产日期的,只有灌装日期,也没有保质期的。