葡萄酒可以给我们身体带来许多的好处，比如说养容美颜，可以让女性的皮肤更加光滑有弹性，而且还可以进行减肥瘦身，让每个女生看起来更加的性感苗条。葡萄酒喝起来还不醉人，每天品尝一口，也是对生活的一种享受。可是如果葡萄酒买得不好就不能喝到口感最好的葡萄酒，我们该如何进行挑选呢？接下来小编就为大家介绍一下该如何去挑选干红葡萄酒。
1、看饮用场合
作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏电影时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的葡萄酒大有分别。假如在派对上会大量饮用进口干红葡萄酒的话，价钱就可以选便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。
2、看菜肴搭配
选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
3、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
4、看香气、口感
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
葡萄酒虽保健，但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心脏病、糖尿病患者。
5、看产地、产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和博艮地就是完全不同的风格。
6、看价格
记者了解到，便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和进口葡萄酒的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。
7、看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国的进口葡萄酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
干红葡萄酒哪个牌子好
首先，你要清楚自己的口味，才开始挑葡萄酒。没有太多喝葡萄酒经验的话，首先你要先学会喝红酒，才能去寻找自己喜欢的口味和产区。初尝者，不建议什么超级波尔多，赤霞珠之列的！我推荐你先尝试一下用梅洛酿造的干红葡萄酒，没有强烈的单宁冲击，口感圆润，果香浓郁，酸度低，香味复杂。非常好入口，非常适合初学者品尝！也可以试试有着葡萄酒淑女之称的黑皮诺，黑皮诺酿造的葡萄酒，单宁细腻，酒体轻薄，果香浓郁，喝起来感觉非常有内涵。
有了明确的目标，那么选取干红葡萄酒来就简单多了。这时候你要会看酒标哦。
原瓶进口葡萄酒都是有中文背标的，你看准了“梅洛”“黑皮诺”“干型”这样的字样才下手。如果说，你是在国外购买葡萄酒或者某些原因使得葡萄酒并没有中文背标，这时候你得认得几个英文单词：梅洛Merlot、黑皮诺PinotNoir、干型dry。购买的时候，你心中得有一杆秤，100-200之间，买一瓶不错的梅洛，是没有问题的。但是你想买一瓶不错的黑皮诺，价格就得上升到200-400。
综上所述，我们在挑选葡萄酒的时候，也要注意很多事情，比如葡萄酒的外观，还有一些材料的搭配或者是它的香气口感都可以，成为我们挑选葡萄酒的重要步骤。临近过年，希望大家都能挑到自己喜欢的葡萄酒，最后也祝大家新年快乐。
