当代社会有越来越多的人都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒其实除了红葡萄酒，还有白葡萄酒。和红葡萄酒一样，白葡萄酒喝起来也是非常的有讲究。从饮用的温度到菜品的搭配都需要注意。那么你知道白葡萄酒怎么喝起来奉为最佳吗？下面我们就一起来了解看看。
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。
半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
白葡萄酒的最佳饮用期是什么时候？
白葡萄酒的生产日期以及保质期在酒标上其实都是有标注出来的，因此想要储藏的人，建议大家先看看了解一下，免得错过了保质期可就尴尬了。另外大家也要注意，其实葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值，但是其实口感却是不能经历太长时间的，一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期。不管是沉淀还是在年份的问题上，都是更为合适的。
白葡萄酒最佳饮用温度是多少？
一般而言，白葡萄酒的理想侍酒温度为7-13摄氏度。不同特质的葡萄酒所对应的最佳温度区间会略有不同，轻盈或中等酒体的白葡萄酒的最佳侍酒温度在7-10摄氏度之间，如意大利的灰皮诺（PinotGris）、新西兰的长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒。
而对于经过橡木桶熟化的饱满酒体的白葡萄酒而言，最佳侍酒温度则稍高，在10-13摄氏度，如勃艮第白葡萄酒（Burgundy）以及加州的白富美（FumeBlanc）等。平时冰箱的温度通常为4-7摄氏度，这意味着白葡萄酒需要进一步的升温，以达到最佳饮用状态。可提前从冰箱取出酒以提高其温度，也可利用手掌的温度为其升温。
以上就是小编给大家介绍的有关白葡萄酒的相关内容，其实白葡萄酒饮用起来非常的简单。我们只需要知道自己喜欢的白葡萄酒类型，以此来进行挑选，再选择自己喜欢的食物来进行搭配即可。只是白葡萄酒虽然好喝，但是不能贪杯，要学会浅尝辄止。
