相信大家都听说过杏花村酒，一首“牧童遥指杏花村”的诗句，让山西杏花村汾酒红遍大江南北。那么，杏花村酒和汾酒有何不同，怎样分辨杏花村酒的真伪？
杏花村酒怎么样？
杏花村酒入口绵软，落口清甜，饮后余香，回味无长，以汾酒精湛的工艺，将古老中国历久不衰的血性和肝胆，在五谷丰登的烟火里，酿成永不迷失的方向。杏花，村庄，老酒，当几个名词自然而然地嫁接到一起的时候，一种穿透力量的甘冽，穿越秦砖汉瓦，沿着黄土地的边沿蔓延，在多少游子的心田里流淌成一条不息的河流。
汉语就是这么富有暗示性，像“一种怀孕的静默，说出来的话比不上不说出来的话，只影射着说不出来的话”（钱钟书）。大凡中国人，只要看到杏花村酒这几个字，多少美好的画面就会在眼前一一浮现：才华横溢的俊杰，一杯酒，一卷书，吟诵桃李春风；独钓寒江的渔翁，一壶酒，一叶舟，载得满船明月归；行走江湖的侠士，一碗酒，一管萧，吹落一树梅花；戍守边关的征夫，一袋酒，一弯刀，不破楼兰终不还⋯⋯
杏花村酒仿佛一种带着红晕的隐喻，每一杯甘醇的美酒，都分娩着土地的温情，让游走于尘世的灵魂沉醉于豁然的豪爽。正如刘伶在《酒德颂》中写道：“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。府观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”在杏花村，精神和肉体都会酩酊大醉，八千里路云和月，不过是一场酣畅淋漓的爱。
杏花村酒和汾酒有何不同？
汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集团出产的，其实差不多。汾酒贴牌酒比较严重，个人倾向购买集团本部生产的汾酒。低端的有玻璃汾，中端的老白汾不错，高端的青花瓷和中华汾酒，国藏汾酒都不错。
怎样分辨汾酒的真伪？
真品汾酒瓶盖有两种，一是用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有“古井亭”图案，整齐清楚，盖内壁呈银白色，盖内垫有弹性的白色硬质塑料垫，封口整齐严密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开口方向，并有英文“open”字样。另一种瓶盖也是用铝质材料精制而成，顶部印有黑体汉字“山西杏花村”及汉语拼音“SHANXIXINGHUA”字样。
瓶盖中心小圆内是墨色杏花村图案，手摸光滑，瓶盖外侧面也是黑体“山西杏花村”及汉语拼音“SHANXIXINGHUACUN”字样，并有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意画面，印刷精致古朴，封口螺纹整齐严密，倒置酒瓶，滴酒不漏。
假“汾酒”瓶盖用料质杂，加工期粗糙，瓶盖上的“古井亭”或“杏花村”图案印刷不清晰，制作不规范，还有脱色现象。瓶盖内壁色泽灰暗或涂成黄色，内衬纸垫或暗黄色塑料垫，封口不整齐。经常会有漏酒现象。
市场抽查发现很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺骗消费者。由于假酒的瓶盖往往会露出破绽，消费者只要掌握了真品瓶盖的特征，就可以进行鉴别。
说到这里，大家想必也了解了，汾酒和杏花村酒其实都是一个集团出厂的，是差不多的酒，只不过大家购买时要注意鉴别，不要买到贴牌的酒。
