小黄鹤楼酒怎么样

  诗人崔颢曾在黄鹤楼创作有一诗“昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。”古代,曾有不少诗人到过此地,如今也成了一个旅游景点。我们有一种酒也叫做小黄鹤楼酒。那么,究竟这种小黄鹤楼酒怎么样呢?  Content 2

  

  小黄鹤楼酒怎么样

  第一:酿造黄鹤楼酒的水源坚持使用地底深层甘泉,经层层滤化,水体纯净清冽,PH值适中,富含有益人体的矿物质,使得酒体甘冽优雅,醇香无比。

  第二:黄鹤楼酒在继承传统纯粮固态发酵工艺的基础上不断创新,采用深层发酵的独特工艺,按不同的发酵周期分层蒸馏,形成了独特的浓厚香醇。

  第三:湖北为鱼米之乡,自古便有湖广熟,天下足之称。黄鹤楼酒精心挑选高粱、糯米、玉米、大米、小麦等原料,按比例合理调配,协调共存。

  第四:所有黄鹤楼酒须经古窖储存3年以上方可形成基酒,由酿酒师针对各年份基酒的不同风格,有针对性的实施组合和勾调,酒体便会自然老熟。Content 1

  

  全国的白酒有多少种类型

  中华上下五千年,白酒文化贯穿古今,根据各个地域的不同,造就了不同地域不同香型的白酒文化,那么国内的白酒到底有哪些类型呢?

  (1)酱香型白酒

  也称为酱香型白酒以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。

  (2)浓香型白酒

  以泸州老窖特曲、五粮液洋河大曲等白酒味代表,以浓香干爽为特点,发酵原料是多种原料以高粱味主,发酵采用混蒸续渣工艺品。

  (3)特香型

  特香型领袖:四特酒独有。以整粒大米为原料,富含奇数复合香气,香味协调,余味悠长,不上头、酒后不头痛,是酒之珍品。

  (4)米酒型白酒

  以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。

  5)清香型白酒

  也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。

  6)其他香型白酒

  这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的蒸馏工艺也采用串香法。

  总结,经过小编上述的介绍,相信大家对小黄鹤楼酒有了大概的认识。都说一方土养育一方人,酒的诞生是不是也有这样的道理。有历史底蕴的地方,产出的酒是不是有别样的味道,或者以历史有名的地方命名的酒是不是有其独特之处,都需大家去挖掘。

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