红酒怎么醒酒器?

  深藏在酒窖里的红酒,被人们端到餐桌上,通过醒酒,散发着它的魅力。醒酒器有各种各样的形状,大多都是有一个大大的肚子,增加红酒与空气的接触面积。那么醒酒器应该怎么使用呢?Content 4 1f10g61u24c

  

  红酒怎么醒酒器

  第一步:使用前,需确保醒酒器绝对干净、无杂味。

  1、可利用照明效果优越的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透视醒酒器,以检视内部是否符合要求。

  第二步:以左手握着醒酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处。

  1、以左手握着醒酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处,当瓶身横倒时,瓶肩约对齐鼻子,左手高度约在胸口及腹部中间部位,右手略高于左手。

  第三步:醒酒时两手的角度需互相配合。

  1、醒酒时两手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度约为30度,右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上),并互相配合适当的调整角度。

  第四步:以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘。

  1、以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘,使酒瓶瓶口置于滗洒器口的中央。

  2、倾注时需动作轻巧,勿让酒液流出的速度过快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。Content t0183589ad797905033


  第五步:当酒注入醒酒器的量约有三分之二时,需稍减缓速度。

  1、当酒注入醒酒器的量约有三分之二时,需稍减缓速度,通过灯光留意沉淀物移动的位置。

  2、当大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐渐积留于酒肩后,醒酒程序即告完成。

  综上所述,醒酒的方法您应该知道了很多了,红酒和空气中的氧气接触之后,能使红酒的香气散发出来,使酒的醇香发挥到最大。不过,小编建议,平时小酌几杯,尚可,不要贪杯哦。