长城干红葡萄酒3星霞珠

  干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。葡萄酒的种类很多,今天小编为大家带来一款长城干红葡萄酒3星霞珠,那么这款酒究竟怎么样呢?它到底值不值得大家购买呢?我们一起了解一下。Content wkhqs1m3bq eydztaaaaacgamli955


  长城干红葡萄酒3星霞珠

  干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使干红葡萄酒以红色调为主,颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;干白葡萄酒因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,它的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

  干红葡萄酒的辨别

  1.有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。

  2.有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。

  3.葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。

  4.葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。

  5.葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。

  6.有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满。

  7.葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。Content hongjiu 3522030006380 1


  葡萄酒的存放

  温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。

  通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于摄氏0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。

  总结,通过本文的阅读,相信大家对长城干红葡萄酒3星霞珠这款酒有了一定的了解,葡萄酒的种类繁多,大家一定要根据自己的喜好购买葡萄酒。小编也要提醒大家,饮酒有害身体健康,小饮怡情,切勿贪杯。