果酒不加酒怎么样

  大家都知道在我们生活的这个地球上有着许许多多的生物和植物,每一种生物和植物呢,都有它独特的一个特性,都可以给我们人类带来无穷无尽的快乐与享受,那么大家知道吗正是由于这些物产的一个普及呢,我们人类呢会利用他们做一些非常美丽或者说非常有特色的东西,那么果酒呢,也就由此诞生了,果酒呢他是成熟于美国的,但是呢它在我国近年来也是非常流行的,许许多多的人都爱去做一些果酒,那大家知道吗如果果酒当中不加酒的话会怎么样呢?
  今天就有小编来为大家分享一篇关于果酒不加酒怎么样的文章,希望大家通过小编的文章的可以明白果酒不加酒他的一个状态会是什么样子的,会比原来更好喝吗,这是大家需要明白的一个点,同时呢,大家也要知道哪些水果他是非常适合酿果酒的对大家以后去酿果酒时呢也会有一些帮助,那接下来的时间呢就不打扰大家了,大家就可以一起走进本篇文章了。

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  制作果酒要不要加白酒,我是这样认为的,一种是纯果酒,比如用葡萄做的葡萄酒,菠萝做的菠萝酒,火龙果做的火龙酒,都是非常不错的,比如我自己做的火龙果酒就很纯,很香的,大概有11度的样子,我自己做喜欢放点糖,把火龙果切片,放在桶里发酵,桶买的特制的桶有发酵功能的桶,橡木桶,大概半个月就开始有酒的香气,这是酒精发酵,发酵完后澄清装在瓶子里,要小瓶子装好一点,不用每次喝去打开桶,这就是小瓶子的好处。如果想喝甜的果酒,果子里面加入适量冰糖直接密封罐口。如果想喝烈的用高度白酒浸泡即可。所以制作果酒要不要加白酒是看个人需要的。
  哪些水果可以酿果酒
  葡萄,李子,苹果,猕猴桃,小樱桃等能酿造果酒,常见的几种果酒制作方法:
  杨桃酒:将成熟的杨桃洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成杨桃酒,有去风热、顺气润肺等功效;
  草莓酒:将草莓洗净晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密闭容器,约2到4周后将果实取出,酒再放3个月左右即可饮用;
  李子酒:将红肉李子洗净,晾干,每粒果实用刀深划7到10刀,置入容器,放一层李子铺一层砂糖,存放40到45天制成李子酒,有舒筋、行血、消除疲劳的功效;
  猕猴桃酒:猕猴桃去皮,切成两半,放入玻璃瓶内,倒入35度白酒,酒和猕猴桃的重量比例为1比1,酒将猕猴桃全部浸没,三个月后便可以饮用了。
  由此可见,果酒不加酒的话其实是非常好的,它可以更好的挥发水果当中的一些个风味物质,还有他的一些个化学物质可以使它更好的散发出它独特的一个香味,如果大家加了白酒的话,白酒会把这些风味物质破坏掉,使得他的一个香味没有那么重所以说呢小编还是建议大家不要加白酒了,同时呢,加上白酒也会使酒精度数变得高,大家喝上去也会非常的危险,希望大家可以注意一下,那今天小编的一个分享呢,就到此为止了希望对大家有所帮助吧。

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