红酒对于我们的爸爸妈妈那一辈的人而言，他们会觉得红酒是很贵的，因为在那个年代，我们的任何条件都不是很发达，红酒本身是国外很流行的一种酒精饮料，遇到国内就很麻烦，所以说价格自然贵，能见到红酒的家庭基本上都是很富裕的人，但是随着现在说话的不断发展，我们在生活中也能经常见到红酒，而且红酒从几十元到几千元上万元都有。在家庭中我们也经常会准备很多红酒来喝，那么我们在存放红酒的时候7年之后还能喝吗？一起来了解一下吧。
关于葡萄酒，其实一直有一些错误的认知，一直在流传。比如“葡萄酒越放久越值钱”。说真的，葡萄酒与白酒真的不一样，其实很多葡萄酒，别说值钱的事情，连是否还能喝都是一个问题。只有质量很好的葡萄酒，才适合存放久。其实大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是适合新鲜喝掉。如果葡萄酒过了适饮期，很多时候就变得没有芳香，死气沉沉的，味道跟醋差不多，也不是说不能喝，毕竟醋也是能喝的。而且葡萄酒能放多久，是由葡萄酒的种类、质量与及你的存放条件决定的。
总体来看，红葡萄酒比白葡萄酒能存放的时间更长，因为红葡萄酒当中多多少少都含有单宁，单宁能起到防氧化的作用，一般的红葡萄酒都能存放2-5年。白葡萄酒呢，单宁含量几乎是没有的，白葡萄酒想存放久一些，要么高酸要么高甜。如果只是普通的白葡萄酒，建议在18个月内喝掉。高单宁、高酸、高甜、高酒精度，都是有利于葡萄酒存放久一些的，当然葡萄的品种也是有很大关系的。赤霞珠就是特别适合陈年的品种，而长相思、灰皮诺一般来说都是要在1-2年喝完的。
一分钱一分货，我们还可以通过价格来做一个初步的判断：
当然一款葡萄酒在存放的时候，如果存放不当，也会影响其适饮期。葡萄酒的存放，不适宜曝光、暴晒、温度过高或者过低。理想的存储环境是：恒温恒湿的（约在10℃-15℃，70%左右的湿度），湿润凉爽。
在喝之前，你可以判断一下此酒是否还在适饮期内。先看外观，看看葡萄酒是色泽是否明亮；然后开瓶之后，闻闻香气；如果没有香气，建议醒醒酒，如果醒酒之后还没有香气，估计已经“漏气”了。再喝一口，口感如果正常，就是还能喝，如果特别酸或者怪味多，就倒掉吧。
红酒应该怎么保存
1、酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒，而家里条件又允许的话，也可以选择购买一个酒柜来储存葡萄酒，这当然是家里葡萄酒的最佳存放场所。
2、衣柜
对于普通消费者来说，很多都不具备专门的酒柜。家中的衣柜其实就是个不错的地方，用衣服将葡萄酒包起来，静止平放在衣柜角落里，衣柜最好不要有异味，这样既能温度适宜，又能避开阳光直射。
3、储物间
此外，如果家里有专门的储物间，可以用纸箱垫上几件旧衣服，同样把葡萄酒包起来，放置在储物间的角落，这样的葡萄酒也能达到恒温避光的条件。
总结，小编认为我们在喝红酒的时候，一定要注意正确的饮用方法，而且我们在保存红酒的时候，一定要注意外界因素，因为任何的外界因素都可以改变红酒的口感，如果是一篇很高档的红酒的话，我们要看它的葡萄品种的成分，如果是单宁成分高的话自然可以存放很久的，所以说红酒能当多久是有具体的情况而言，才能决定能不能喝。
