在我们的生活中可以见到各种各样的酒，虽然现在生活中的酒的种类繁多，我们也在通过不同的场合饮用不同的酒来喝，但是对于很多酒而言，我们都只是稍稍的喝一些罢了，对于白酒而言，在我们的心中地位依然是非常高的白酒在我国有着非常悠久的历史，并且白酒本身就是一款非常好喝的酒。对于国外的人来说，我国最典型的酒便是白酒了，在我国白酒的市场非常大，有着各种各样的白酒品牌，华山论剑，西凤酒是一款非常赢得大众喜爱的白酒品牌，那么这款酒是属于什么香型呢？一起来了解一下吧。
西凤酒是中国四大名酒之一，曾荣获过万国博览会金奖。华山论剑西凤酒，中国峰峻品格的首倡者。以“名山、名酒、名人”为品牌文化根基，以“勇智敏仁”为文化内涵，倡导“新雅仕生活格调”的生活主张，以巅峰之道，砺炼中国柔雅型年份酒典范；以中国峰峻品格，弘扬当代中国精神。
为不断创造巅峰成就的中国精英阶层，提供一种品饮时代精神的柔雅舒适观。
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。
凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂。
白酒怎么喝
1.喝酒前只吃七分饱，而且不可大量饮水。
2.喝酒前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。
3.不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。
4.喝酒时，切记不要喝冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。
5.喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。
6.喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水。
7.不要混饮，酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒容易让人感觉不适。
总结，这款就是凤香型，白酒的代表，而且包装也极具自己的特色，我们如果在走亲访友的时候拿来当做礼品相送，也是非常有面子的，家里有贵客来的时候，用来招待贵客也是一个很好的选择。
