82年的拉菲葡萄酒是人们所追求的，无论是在电视剧，还是在一些古老的电影中，似乎8年的拉菲葡萄酒已经成为了人们的一种网络流行语，对于很多葡萄酒爱好者也是津津乐道，仿佛对于他有着一定的了解而已，在借钱购买的时候，它的价格也是十分昂贵的，一直以来，如果想要在市场上买到82年拉菲葡萄酒是十分困难的，我们都知道拉菲葡萄酒存在着保质期，那么这么长时间82年的拉菲葡萄酒为什么还是不会过期呢？
一来，年份好是82年的拉菲品质好的重要原因之一。1982年，不仅对拉菲来说是个好年份，对于波尔多整个地区来说更是个非同一般的年份，堪称法国波尔多的“世纪年份”。
二来，适宜的酿造环境、高超的酿造工艺是82年的拉菲品质好的又一重要原因。拉菲集团酿造葡萄酒讲究的是“七分原料，三分酿造”，不仅重视酿造的葡萄原料，拉菲集团还拥有了得天独厚的酿造环境，再配上酿酒师们传统高超的工艺，1982年的拉菲红酒得以诞生，成为了现在脍炙人口的拉菲顶级红酒。
82年拉菲究竟是怎样一款酒
1982年，温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感，采收期从9月16日便早早开始。一些设备不完善的酒庄在面对炎热的天气时，遭遇了发酵控制上的麻烦。大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量，其中也有少数酒庄产量过高，致使酿造的酒款风味稍显寡淡，不过拉菲古堡并没有被这些问题难住。这一年出产的葡萄酒酸度偏低，但包括拉菲古堡在内的顶级葡萄酒凭借充沛的单宁和坚实的架构，在漫长的陈年里产生了许多有趣的变化。从30多年后的今天来评价，1982年是整个20世纪最优秀的年份之一。
在1982年份的加持下，拉菲古堡所产的葡萄酒拥有绝妙的集中度和架构，果味成熟而不厚重，口感上延续了一贯的飘渺感，展现出与酒龄不符的年轻、新鲜特性，令人称奇。
82年的拉菲异常出彩，但这一年显然不会只有拉菲一枝独秀。侯伯王庄园（ChateauHaut-Brion）等另外四座一级庄表现也不负盛名，二级庄（SecondGrowth）碧尚女爵酒庄红葡萄酒（ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande,Pauillac,France）也获得罗伯特·帕克（RobertParker）100分评价，被其称为“20世纪的不朽杰作”。得益于该年份的高产量，许多1982年份的葡萄酒至今仍能在市场上买到，这也是1982年比其他顶级年份更有名的原因之一。
拉菲在中国的走红可能要归功于90年代港片的兴起，谁也说不准1982年份拉菲为何会在香港成为身份与财富的象征，但“来一瓶82年的拉菲”、“给我拿几支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃红算什么”等经典台词已经刻在许多国人脑中。葡萄酒逐渐成为商务宴会上的新宠，1982年的拉菲也在口口相传中演变为大多数人眼里高档葡萄酒的代名词。
就和购买奢侈品一样，许多人追求的不仅仅是品质，还有格调。这款酒越受欢迎，消费得越多，现存的拉菲也就越少，进而再带动价格上涨。价格一涨，更多人喝不起之后，它便愈是能代表饮用者的身份。若不计算汇率和消费水平变化等因素在内，如今82年拉菲的售价与发布之初相比已涨至大约140多倍。
综上所述，拉菲葡萄酒现在已经成为了人们追求的目标之一，从而也衍生出了很多比较有名的句子，例如82年的雪碧，82年的可乐等等。对于一些富豪而言，在喝82年的拉菲葡萄酒时，既可以展现自己的身份，也能够完全将自己的品味进行一定的体验，同时为了满足不同用餐者的爱好和习惯，于是在一些小范围内进行普遍的流传，受到了很多人的知晓和追捧。
