清香型白酒最高多少度最好喝?

  清香型的白酒是很多人都非常喜欢喝的酒,清香的感觉可以给你带来无限的遐想,而且和朋友们共同品尝清香型白酒,可以让大家的话题变得更多,感情变得更加深厚,而且清香型的白酒品牌也是非常多的,无论你喜欢喝哪一品牌的经销商白酒,都会让你彻底爱上清香型白酒的魔力。那么我们在选择清香型白酒的时候应该选择多少度的呢?多少度的清香型白酒才是最好喝的?

Content 2

  清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的酿造酒。

  我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。

  所以有网友总结,酱香型白酒最好是53度,酒水香融合较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比较适宜。

  清香型白酒哪些牌子好喝?

  一、大曲清香型白酒

  1、汾酒。汾酒是我国四大名酒之一,属于清香型白酒的典型代表。傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说汾酒得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。它最具代表性的产品是:青花瓷汾酒老白汾、玻璃汾。

  2、宝丰酒。宝丰酒产于河南,为中国十七大名酒之一。其味“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表。

  得据说宝丰酒点燃后,火焰犹如莲花,又有人觉得此酒清逸远扬,有类似莲花的芳香,故又常被人称为“莲花酒”。个人觉得,大概是因为它清香型的特性,“清香纯正、甘润爽口”而给人以一种优雅之感把。

  3、黄鹤楼。黄鹤楼酒产于湖北,其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”。因其突出品质在第四届、第五届全国评酒会获得“中国名酒”称号。被民间誉为“南楼北汾”。

  4、金门高粱。金门高粱产于台湾,从民国41年于金门城南门酿造。它是商人人叶华成借鉴厦门高粱酿酒法,将其传至台湾。

  二、小曲清香型白酒

  1、川派小曲清香。四川小曲酒的特点是使用整粒原料,采用纯种根霉和酵母,小曲用料少,发酵期短。

  代表品牌有:江津、永川、富顺。

  这种纯种根霉酿造的小曲清香酒,在四川、重庆、云南、贵州广泛分布。

  2、南酒小曲清香。南酒小曲清香主要集中在江西、湖南、湖北地区。这种小曲清香型白酒保留了过去的传统工艺,采用绿衣观音土曲酿制。制曲工艺上与川派有较大的差异,特点也不同。

  传统法小曲清香酒醇香清雅,酒体比较醇厚丰满。而纯种根霉小曲酒口感较为淡爽。

  综上所述,清香型的白酒最好都是50度到55度的最好喝,在这个度数之间的清香型白酒,可以保证最纯正的味道,能够让每一个喜欢喝酒的人都能品尝到最好的清香型味道,当然也有很多人喜欢38度到40度之间的清香型白酒,依旧能够保持清香的原味,如果度数再低一些,可能就会失去它的口感哦。

热文