澳大利亚红酒等级划分

  澳大利亚的红酒对于消费者来说是非常受欢迎的,为了能够更好的去区分,所以在最终的酿造过程中对于澳大利亚的红酒也会有这等级的划分,其中根据不同的品种特点以及酿造原料,对于澳大利亚的红酒会划分为新锐之星区域之粹,品牌之冠。

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  1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。

  对消费者而言,这些葡萄酒来自哪些地区并不重要,重要的是风格和口味的一致性,因此这些产品通常采购自辽阔的澳大利亚东南地区,从而建立起容易辨别的品牌表达、风格和标志。

  2、新锐之星(Generation Next):对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说,“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。

  3、区域之粹(Regional Heroes):是指那些品种与产地完美结合,例如巴罗莎的西拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷司令,玛格瑞特的赤霞珠等等。除了品种,同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地风土、人文很好的结合。最后从满足这些条件的品牌里面选出符合以下条件的品牌。区域之粹(Regional Heroes)是澳大利亚走向成功的重要力量,为澳大利亚葡萄酒的声誉和品质立下汗马功劳。指示性指标: (在四项指标中,至少符合两项,方能归入“区域之粹”的行列)。

  因出色表达区域和品种特点屡获殊荣并已建立声誉,例如区域金奖或全国性比赛名次;强有力的第三方认可——国内或国际奖牌/行业认可;现有的强大出口业绩历史或确凿的出口实力;对开发区域特点作出积极贡献并得到同业认可—例如委员会活动;酒窖创新;区域旅游业等。

  4、澳洲之巅(Landmark Australia):是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质,能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。我们可以简单的理解成区域之粹(Regional Heroes)的最高级别。总而言之,澳洲之巅(Landmark Australia)是集产地、品种、酿造、口感、理念、文化之大成。能够获得世界著名酒评家一致认可,具有伟大的陈年能力,丰富,层次,优雅。同时也是市场上争相受宠的产品,它们是澳洲葡萄酒精神的支柱。

  澳大利亚评论家和酒评家的建议将协助共同建立起正在扩大的“澳洲之巅” 葡萄酒系列。不断品尝和评估葡萄酒,对每种葡萄酒的相对优点和地位进行明智判断。葡萄酒展和比赛也发挥着重要作用,奖杯和金牌通常被授予名副其实的优质佳酿

  第三方推荐是葡萄酒最初建立声誉的起点,但最毋庸置疑的是结构、口感、复杂性与醇度的质量。追求卓越永远不惜成本,虽然某些评论家认为部分”澳洲之巅”葡萄酒在全球范围内其价格仍具有争议空间,但它们仍然属于市场的高端。

  每天喝一杯红酒有什么好处

  1、常喝红酒可增进食欲

  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;

  倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。

  所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

  2、常喝红酒可以滋补

  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。

  这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

  特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

  因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

  3、常喝红酒有助消化

  葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。

  对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

  4、常喝红酒有利于减肥

  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。

  饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

  所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

  5、常喝红酒有利尿作用

  一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

  6、常喝红酒杀菌作用

  很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。

  例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

  研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

  7、常喝红酒可预防乳腺癌

  最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。

  美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。

  这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

  8、常喝红酒能抑制脂肪吸收

  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

  看了这些常喝红酒的好处,您是不是信心满满的要坚持下来了。另外睡前喝杯红酒有安眠和舒缓压力的作用,常喝红酒对女性尤为有益。

  综上所述,品牌之冠顾名思义它作为澳大利亚葡萄酒中的佼佼者,在市场中是很容易去购买的,作为一款主流产品,凭借着澳大利亚东南亚地区的独具特色的地理气候,无论是对于品牌的表达还是风格的标志,都拥有着自己一定的特性,而新锐之星,它作为一款社交类型的葡萄酒可以满足人们的需求,区域之粹是指葡萄品种与生产基地进行完美的。例如在澳大利亚的葡萄酒品牌中比较常见的有赤霞珠葡萄酒,雷司令葡萄酒,这些品牌更加符合一定的条件,并且也是走向最坚实的力量。