法国葡萄酒的等级制度

  法国的葡萄酒是受到人们所喜欢的,其中最负盛名的葡萄酒为拉菲葡萄酒和玛歌葡萄酒,在众多的葡萄酒市场中当之无愧独占鳌头,为了能够更好的对于法国的葡萄酒进行区分,现在在市场上出台了一些法律规定,对于葡萄酒实行了明文保护的措施,根据一定的原料酿造工艺和种植数量,对于葡萄酒会进行等级的划分。

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  1、【法定葡萄酒】

  级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

  只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

  2、【优良地区餐酒】

  级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为

  Appellation+产区名+QualiteSuperieure。

  3、【地区餐酒】

  VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

  4、【日常餐酒】

  VINDETABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

  十大法国葡萄酒品牌排行

  1、拉斐葡萄酒

  2、白马葡萄酒

  3、武当葡萄酒

  4、木桐葡萄酒

  5、稀雅丝葡萄酒

  6、滴金葡萄酒

  7、拉图葡萄酒

  8、柏图斯葡萄酒

  9、欧颂葡萄酒

  10、罗曼丽·康帝葡萄酒

  综上所述,法定葡萄酒作为法国葡萄酒的等级制度,无论是对于葡萄品种酿造过程都有着十分严格的要求和认证,在酿造的过程中只需要选用原产地的葡萄品种,不会参杂任何勾兑的成分,对于这类型的葡萄酒,它相比其它的葡萄酒级别要更加的高一些,通常在市场中占到了35%的份额,我们在这些购买葡萄酒时也会去进行标明。一般而言,法国葡萄酒的等级会在十分醒目的酒标位置出,所以大家完全可以进行放心的购买。