喝过葡萄酒的人都知道，葡萄酒拥有着不同的层次感，每一个口感都会有所变化，通常有着十分丰富的底蕴和文化内涵，随着时间的流逝，口感也会出现新的变化，作为与众不同的葡萄酒，给人们留下了记忆犹新的影响。比较著名的法国的葡萄酒，高贵，优雅，纯正是它的代名词，现在多种多样的，法国葡萄酒品牌也日益出现在了中国的市场中，根据不同的年份所收获的价值也是完全不一样的，我们在进行喝葡萄酒的时候，可以与一些食物进行搭配，这样才能够发挥酒体一定的地位。
意大利的葡萄酒：古老、异域色彩浓厚
意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植葡萄树。
智利的葡萄酒：新贵、性价比高
自从签订《中智自贸协定》后，智利葡萄酒进入了零关税时代。
法国的葡萄酒：高贵、纯正、丰富
其实，只要一提到哪国的葡萄酒好，大家会脱口而出“法国”，第一批进入中国市场的法国葡萄酒，花费了大量的市场推广费用。另一方面，法国葡萄的种植气候十分多样。
在选购葡萄酒的时候，很多人会认为年份越来越好，这其实是受到了中国酒文化的影响，答案其实是不一定的。葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收获的年份。所以，葡萄酒的好年份主要是指这一年的气候、温差等最适合葡萄酒的生长，从而酿制出好的葡萄酒来。
如何描述葡萄酒的口感
要是以金庸笔下的武功来形容，细节是一招一式中的变化转折；层次则是不同招式间交互的串接绵延。
一支细节丰富的酒款，品尝时总让人在香气的中找到新的底蕴；一支层次清晰的酒款，品尝的过程中则能随着时间的推移不断出现新的变化。
传统上，来自新世界（如澳洲及智利）的酒为了留下清晰的印象，香气大多直接而单纯，使人印象深刻；反之，来自旧世界的酒（如法国及意大利），强调香气的层次及揉合后的风味细节，虽然不如前者的记忆犹新，但却常让人流连忘返。
酒体」形容的是口腔感受到的浓稠程度。清薄的酒体就如同一扁轻舟，轻描淡写地通过舌尖直达喉部；浓厚的酒体则像一只沉重的船锚，在嘴里处处留下印记。
如果这样形容还是难以理解，可以尝试用白开水和牛奶的口感差异便做比较就会清楚了。
不管是品尝葡萄酒或餐酒搭配，酒体都有其举足轻重的重要性。清薄的酒体除了能在夏天时提供清凉的错觉外，更能适度的舒缓食物在口中堆积的黏腻感；浓厚的酒体则能在凉爽时提供扎实的温暖，并与食物一同敲击口腔中的触觉神经。
小编总结，根据新世界的葡萄酒和旧世界的葡萄酒酿造出的口感也是完全不一样的，可能人们对于新世界的葡萄酒要更加的青睐有加，在酿造的过程中会采用创新的工艺，喝完之后有人有一种流连忘返的感觉，这样的口感是难以去进行用语言表达的。
