西班牙进口红酒有哪些品牌

  我们在经常喝红酒的时候,总是会对于红酒的价格特别的在意,俗话说在美食与美酒之间,人们更加喜欢美酒。在市场中,有一些性价比极高的红酒日益出现在了我们的身边,在酿造的过程中不会添加任何的天然色素,更加的健康安全,但是对于一些西班牙红酒它在市场上更加的普遍也拥有着很高的性价比,以物美价廉的形象在大众的眼球当中,那么西班牙进口红酒都有哪些品牌?

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  贝加西西里亚酒庄

  贝加西西里亚酒庄(BodegasVega-Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。

  桃乐丝酒庄

  桃乐丝酒庄(Torres)于1870年创建,但桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯(Penedes)古老的加泰罗尼亚(Catalonia)镇酿造葡萄酒。时至今日,桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商,“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词,物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。

  费南德兹酒庄

  距离贝加西西里亚酒庄(VegaSicilia,西班牙国宝级酒庄)不远处还坐落着一个国宝级酒庄——费南德兹酒庄(BodegasAlejandroFernandez)。这家以庄园主名字命名的酒庄在杜埃罗河岸(RiberadelDuero)产区拥有约60公顷的葡萄园,其现任庄主就是在西班牙酒界享有“教父”之称的亚历山德拉?费南德兹(AlejandroFernandez)。

  最普通的年产50万瓶的“佳酿”,《酒观察家》杂志评分也经常在90分上下。

  费南德兹酒庄

  奥瓦帕乐酒庄(AlvaroPalacios)是一家位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)地区普里奥拉托(Priorat)产区的新兴酒庄,其现任庄主阿瓦罗·帕拉西欧(AlvaroPalacios)是西班牙传奇人物。

  酒庄使用非常低产量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术,酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款,并常入选《葡萄酒观察家》(WineSpectator)百大名酒,阿瓦罗·帕拉西欧也因此成为西班牙国宝级酿酒师,亦被全球最具权威和影响力的酒类杂志《Decanter》评选为近代50大最具影响力的世界级酿酒师。

  平古斯酒庄

  平古斯酒庄(DominiodePingus)距离著名的贝加西西里亚酒庄(VegaSicilia)不足2公里。

  在1995年酿制出第一个年份的酒,取名为平古斯(Pingus),产量仅有区区的4000瓶,它颜色深沉,口感浓郁复杂大气,水果味,胡椒、香料、烟草、黑莓,余味超长,陈年潜力可达25-30年以上。1997年一上市,立刻被美国酒评家罗伯特?帕克(RobertParker)评为98-100分,西班牙酒此前从未得过如此高分。因帕克的评分使其在立刻成为美国各酒商争购的对象。

  自平古斯上市以后很长一段时间,其市场零售价格均高于波尔多五大名庄,是西班牙红葡萄酒的“无冕之王”。

  鉴别优劣葡萄酒的方法有哪些

  一、如何快速鉴别真假葡萄酒?

  这是经常在品酒会或者晚宴中被问到的一句话,如同先前被问及“如何快速成为葡萄酒品鉴大师”一样的回答:“等明天我给你讲一课,免费的”。也只有这样,大家才可以转入正题——品味美食与美酒。否则,就会是我不知趣地喧宾夺主了。

  二、较近,似乎是某电视台进行葡萄酒的科普

  教消费者如何在家中快速鉴别“优劣红葡萄酒”——方法很简单,先用纸巾吸附葡萄酒中的色素,然后将碱液滴在纸巾吸有色素的部位,色斑由红变蓝;如果纸巾上的色斑不变色,说明是劣质葡萄酒。

  有很多朋友跟我求证此法的可靠性。这样一个残缺的“故事”居然还在续演?可见科普工作真的是任重而道远。

  这个故事错误之处:首先此法或许可以甄别“真假红葡萄酒”,但是绝不能不能区分“优劣红葡萄酒”;其次,即使用来甄别“真假红葡萄酒”,也只能是:“遇碱不变色的肯定是假葡萄酒,但遇碱不变色的不一定是真酒”。

  红葡萄酒为何遇到碱会变色?因为红葡萄酒中呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下(天然葡萄酒通常为酸性)呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性;所以,如果遇碱酒色不变的肯定不是真葡萄酒,但是,如果一种假红葡萄酒,使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素,按照电视中介绍的方法也会被当成“真葡萄酒”。

  三、“假葡萄酒”无外乎以下三种情况:

  1、彻头彻尾的假酒——完全人工勾兑,而非葡萄或葡萄汁酿造,也就是前文电视节目中描述的鉴别对象。但是,如果造假者稍微加大点成本——使用葡萄皮色素来勾兑,上述的鉴别方法就不灵光了。这类假酒,如果单单采用“检测”的方法甄别,经常会失灵的——造假者总是可以根据检测项目和检测方法有针对性造假,曾经发生过的真实故事,某质检机构经过检测后给假酒核发合格证明(即使检验员严格按照国家标准检测方法进行也是有可能的)。奶粉中三聚氰胺事件不就是这样产生的吗?利用仪器进行的“检测”,只能是对某些指标进行量化鉴定,但是“真与假”的甄别,还需要通过品评认定——专业的品酒师都能很容易做到的。在葡萄酒的质量鉴定国家标准中,明确地规定了:卫生指标、理化指标以及感官评价。

  2、“以次充好”——假葡萄酒的第二种情况,以低档充当高档,或者以同类非畅销的冒充畅销的品牌。这种假葡萄酒,恐怕只能由具有相当经验的专业人士或者被仿冒品牌的技术人员,通过感官评价的方法进行鉴定。这种假葡萄酒具有很大的欺骗性,尤其是当面对一批产品真假混杂时,鉴别的难度更大。

  3、“年份、产地、品种*”等特殊属性信息造假是另外一种假葡萄酒。葡萄酒的年份、产地以及品种是有严格的法定内涵的——不同的国家所限定的具体比例略有差别。这种情况在假葡萄酒中所占比例较大,也较难进行检测分析鉴别的——尽管有研究人员尝试通过特征风味物质分析检测的方法,进行检测认证,这种检测的基本前提是要建立充分的标准数据库,以便将来进行比对。但是,众所周知,葡萄酒是有生命的,葡萄酒在存储的过程中,其内部物质处在不断地变化之中,这也就意味着“葡萄酒的风味物质标准数据库”是无法建立的,更不用说,只要提出具体的风味物质指标,造假者也可以针对这些指标进行造假。这种类型的假葡萄酒,往往也很难通过感官评价进行鉴别。

  综上所述,西班牙红酒比较著名的桃乐丝红酒,它作为比较大的葡萄酒生产商,其在这里似乎已经成为了纯正西班牙红酒的代名词,是一款物超所值的品牌,有着自己最独一无二的容易获得了很多的奖项现在已经在市场上成为了佼佼者,又有着非常不错的口碑和一定的影响力,曾经作为最顶级的葡萄酒,凭借着深沉的颜色和浓郁的口感获得了消费者的一致认可。

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