为什么葡萄酒有子产区?葡萄酒子产区有什么意义?

  我们都知道,对于葡萄酒来说,产区是非常重要的,产区的地理和风土状况直接影响葡萄酒的质量好坏,但是现如今又有很多的子产区,常常搞得消费者分不清状况,本文小编就来和大家聊聊葡萄酒子产区的相关内容。

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  为什么要设立子产区?

  我先随便挑几个例子,与各位一同来探究:

  以马尔堡为首,三个子产区中WairauValley轻盈而排水良好的河床砾石,创造了花朵芬芳的长相思;

  SouthernValley多含粘土,明显更为肥沃丰厚,长相思更为丰腴集中。

  AwatereValley最为凉爽干燥多风,土壤也最为多石而贫瘠。

  同样是长相思,却更为生绿,带着石头的矿感;产量虽小,却口感集中,不似SouthernValley那般多汁厚实,而是清瘦咸鲜。

  自北至南WairauValley,,SouthernValley,AwatereValley

  再比如,巴罗萨地区唯一的子产区——来自EdenValley的HighEden。

  EdenValley和BarossaValley这两个毗邻产区,都产西拉,如何区别?

  有了HighEden子产区就很好理解。

  地貌上,99%的EdenValley位于海拔280米以上,而BarossaValley不到一半。

  地质上,EdenValley以浅层石块土壤为主,高海拔处尤甚,更显贫瘠;而BarossaValley则是深积的砂质黏土。

  气候上,高海拔的HighEden子产区潮湿冷凉,西拉更为优雅,呈现线条紧致的结构,单宁丝滑,尾韵收干;温暖干燥的BarossaValley更为果味丰沛,酒体饱满。

  其他诸如旧世界葡萄牙杜罗河产区的BaixoCorgo,CimaCorgo,DouroSuperior三个子产区也因显著的地理地形气候等因素差异,形成完全不同的酒风。

  所以,我个人认为,如上这般设立子产区是有其必要性的,除非你从根本上就想否认风土的存在。

  且运营得当,可激发资深饮者的好感和趣致,提升鉴赏的层次,还能强化大产区整体的国际声誉。

  设立子产区有什么问题?

  如上,纵使好处显见,细到一定程度,深到一定程度,对于源头方面也不一定永远都是多多益善。

  考虑过背后的管理成本和营销难度吗?

  相信大多数葡萄酒爱好者听到Wilyabrup的表情肯定是懵的——

  消费市场这一头利弊肯定是有待商榷的。

  这可能会把已经不简单的葡萄酒世界搞得更繁复,不仅增加了消费者选择和购买的困难,甚至还会造成一些不必要的混淆和麻烦。

  大多数时候,问题出在模糊不清的标识规定。

  Wilyabrup子产区的酒庄如果愿意,仍可选择继续使用辨识度更高的玛格丽特河地理标识。

  那到底是想让我们记住玛格丽特河还是Wilyabrup呢?

  美国华盛顿州情况也差不多。

  酒标上有的只标州内的超大产区ColumbiaValleyAVA,完全不提华盛顿州,有的则反过来;

  更欺负人的是,还有直接就给个小小的子产区RedMountain,别的啥也不说。

  RedMountain是个小而贵的AVA,地理上完全位于华盛顿州首个AVAYakimaValley之内,而Yakima自己又是ColumbiaValleyAVA的一部分。

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  设置子产区到底合不合理?

  至于子产区边界界定的合理性也各不相同。有可能是象南非Franschhoek产区有政治因素作推手,也可能如门多萨子产区Gualtallary一样,是基于极其详尽的研究,针对土壤气候的差异性作出的科学划分。

  再深入到界定范围内对于品种、产量的不同法规,又是另一个新的大课题。

  是象旧世界那样束手束脚,寻求协调一致,还是更为严苛,以建立新的子产区之品牌价值。

  以上就是关于葡萄酒子产区的相关内容,对于我们普通消费者来说,要想搞清楚葡萄酒各大产区已经不是一件简单的事,再多出各种子产区,无疑增加了我们选购鉴别的难度,大家还是要学会辨别,不要轻易上当受骗。