中国葡萄酒产区及其特点

  我国的葡萄酒现在也已经进入了发展化的阶段,涌现出了完全与众不同的葡萄品种和一些有名的葡萄酒品牌,其中比较有名的通化产区,它作为黑龙江地带,由于天气比较寒冷,所以在这里所生产出的葡萄品种大多数都是以山葡萄为主要代表,作为通化葡萄酒股份有限公司所推出的别致品牌,如今在市场中,是十分新颖的,受到了人们的青睐。

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  1.通化产区

  在吉林通化、佐家比较集中,黑龙江、辽宁有少量栽培。这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄,品种有左山一号、左山二号、双丰、双优、双红等。山葡萄每年产量5万吨,其中采摘长白山的野生山葡萄有些年份仅产350-450吨。这一产区有通化葡萄酒公司和长白山葡萄酒公司等几家正规的山葡萄酒厂。

  2.渤海湾产区

  包括环渤海湾的河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山;天津的滨海区、蓟县和山东半岛的烟台、大泽山等地,总面积24万亩。这里受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地。该产区酿酒葡萄栽培面积最大、品种特优,主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等。葡萄果实各物质含量丰富、成分均衡,酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。产区酒厂最集中、经济效益较好,中国著名的张裕长城王朝酒厂都在这个产区。渤海湾产区的葡萄酒将占到中国葡萄酒产量的2/3。

  昌黎全县酿酒葡萄基地已经发展到6.6万亩,干红酒年生产能力达6万多吨,销售额占国内市场的18%。2002年,全县干红葡萄酒产业实现利税1.5亿元,农民从中获得纯收入5000万元,葡萄成为名副其实的第一立县产业、富民产业。

  3.延怀河谷产区

  位于北京延庆和河北怀来的河谷丘陵山地,这里气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。这里又将成为我国一个新兴的优质红酒产区。

  4.清徐产区

  包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区,大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900m,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳,这一产区极具发展潜力。

  5.银川产区

  分布在银川沿贺兰山麓的冲积平原,气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区,现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。

  6.甘肃武威产区

  包括武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,是中国丝绸之路上新兴的一个葡萄酒产区,这里气候干旱少雨,热量适中,土壤不太肥沃,非常适宜酿酒葡萄的种植,近年来梅鹿辄、黑品诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评,这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体完美,是我国西北葡萄酒的佼佼者。

  7.新疆吐鲁番产区

  它位于低于海平面300m的吐鲁番盆地,包括鄯善、红柳河等地,这里四面环山,热风频繁,夏季气温高达45℃,空气干燥,是中国著名的火焰山,历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒,品质极佳。

  国产葡萄酒哪个好喝

  不过现在大家比较热衷的葡萄酒品牌应该就是一些外国的葡萄酒厂生产的葡萄酒,说实话,尤其是像法国的葡萄酒的确是驰名世界的一位,法国作为葡萄酒之都生产葡萄酒已经有了数个世纪的历史,但其实在现在我国的一些葡萄酒厂生产的葡萄酒也是挺不错的啦,下面就来看一看国产葡萄酒哪个好喝。

  要说在国产葡萄酒里地位数一数二的肯定就是张裕和长城这两个国际化大酒庄,因为这两个酒庄在国内可以说是起步最早的两个酒庄,他们生产出来的酒也都非常不错,我觉得那些烈的红酒一直以来被认为是干红的极品。相信看了这个描述,大家对国产葡萄酒哪个好喝应该有了更深的理解,希望爱喝葡萄酒的每一个人最后都能找到最适合自己的那一瓶葡萄酒。

  小编总结,独特的地理位置和气候,对于葡萄酒的打造有了一定的好处,如今在市场中所占的份额已经达到了2/3,尤其是对于渤海湾产区所生产出的葡萄酒,其中比较著名的张裕葡萄酒,长城葡萄酒都是在渤海湾产区做生产的,随着红酒产业的逐步壮大,独具特色的新兴产区对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处,相信在不久的将来会生产出更加优质的红酒。而对于我国的葡萄酒产业也会实现重大的可能性。