波尔多葡萄酒在市场中，受到了很多人的喜欢，在当地涌现出了很多与众不同的产品，再根据不同的酿造原料和年份的划分之外，可以将波尔多葡萄酒划分为很多级别，在当地被称之为是享誉世界的一款品牌，代表着风情万种，由于坐落于美丽的法国地区，受到了气候的影响，所以酿造出的葡萄酒也各具特色，如果您去当地可以体验波尔多的热情，AOP作为波尔多葡萄酒中一种新的级别划分是一种非常高贵的档次。
要说法国波尔多红酒级别AOP可以说它是最新的对于红酒的分级，可以说对于不同的红酒它的品质有着不同，像一般知名酒庄生产出来的红酒，可以说是比较高贵高档的。而高档酒庄生产的副牌酒也会比一些普通组装生产出来的酒品质要高，对这类酒太多级别都是比较高的，相反，一些知名不知名酒庄生产出来的酒，它的等级就是比较低的。
其次对于法国波尔多红酒级别AOP可以说他在人们选择的时候能够起着有着非常有用的标准。大多数对于酒他的级别在红酒的瓶身都有标记，所以大家选择的时候可以注意观看酒瓶的瓶身。像AOP它也分为中级、初级等级以及高级的，所以人们在选择的时候对于酒的品质有着非常高的要求，在选的时候一定要格外注意，一般都要选择比较高级的。这样选择的酒才是比较好的，当然对于不同的葡萄酒，大家喜爱不同，选择的时候也会有所差距。
波尔多葡萄酒分级怎么分
一、1855分级制度（GrandsCrusClassesen1855Medoc&Sauternes）
该分级制度诞生于1855年巴黎世博会（1855ExpositionUniverselledeParis）召开前夕，由法国国王拿破仑三世（NapoleonIII）下令设立，主要根据各酒庄葡萄酒长期以来在市场上声誉和价格水平评定，由波尔多商会（BordeauxChamberofCommerce）确立。
1855分级制度实际上包括两部分：针对红葡萄酒的1855梅多克分级制度和针对甜白葡萄酒的1855年苏玳和巴萨克分级制度。
二、梅多克中级庄分级制度（CrusBourgeois）
由于1855分级制度基本固定，许多新兴的优秀酒庄无法列级，建立新的分级制度的呼声越来越高。1932年，波尔多商会和吉伦特农业联盟（GirondeChamberofAgriculture）共同起草了一个中级庄分级名单，中级庄制度应运而生。在此之后，中级庄的评选方式几经变动，目前实行的是2009年确定的评选方案：评级每年进行一次，只有评选年份的葡萄酒达到中级庄标准的酒庄才能上榜。
小编总结，AOP红酒可以说有着非常严格的标准，我们在进行购买的时候会对于酒标进行观看，其中在酒吧最醒目的位置就会有级别的划分，当然，大家在选购的时候一定要注意，根据不同级别的红酒，档次和价格也会拉开很大的差距，如何才能够在众多的波尔多葡萄酒脱颖而出进行选择？
