众所周知，原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想，那对于桑果酒酿造果酒的方式大家了解吗？相关的介绍如下！
桑果酒酿造果酒的方式
1、准备好桑子、玉米淀粉、白酒。
2、将桑子用水清洗，再放入玉米淀粉，可去除桑子中的脏污物质，然后用清水浸泡，几分钟后捞出洗净。3、将洗净的桑子沥干水分，放在阴凉处充分晾干。
4、将桑子放入干净无油无水消毒过的容器中，倒入准备好的白酒浸泡，家里有冰糖的，还可适量放入冰糖提升口味。
5、放置在阴凉处充分泡上1个月左右桑子酒就做好了。
桑子泡酒要多少度酒
桑子泡酒所用到的白酒酒精度数越高越好，这样酒香更加浓郁，也有利于保存更久的时间不会变质，不过对于不喜饮酒的人来说，如果不常喝酒的话，桑子酒做的量不多，能短时间内喝完的话，可以降低酒精度数，用40度左右的白酒浸泡也是可以的，果香更浓郁，酒精度数低，不易喝醉，更易入口。
桑子泡酒的比例是多少
新鲜的桑子用来泡酒，由于是果酒，要求酒饮中带有浓郁的果香，一般桑子用量会比较多，尤其是没有放酒曲，只用桑子和白酒进行自我发酵得到的酒品，其桑果用量更需多些，最好是1斤桑子，就用2斤白酒浸泡为宜，但桑子最多不能超过1:2的比例，否则酒品中水分含量较高，容易发生腐败变质现象。
桑果泡什么酒最好
一般高度酒不仅杀菌作用较好，酒精浓度太低，用来泡酒的桑果容易腐烂，而且酒精比重更高的酒其中的营养物质溶解得多，低的就溶解得少，所以一般选择度数较高的白酒用来泡桑果酒。
桑果酒要泡多久
一般用新鲜的桑葚泡酒泡3个月左右，桑葚的果香即可泡出来，若是想要香味更浓郁，风味更好的话，也可以适当延长泡的时间，但是不要泡太久，因为时间太长风味可能会变，若是保存不当，酒精可能会被氧化，一般是建议泡3个月左右即可开封饮用。
注意：
一般的桑葚中都会有虫子，但是桑葚又不方便清洗，很容易破损，若是想要尽快把桑葚中的虫子泡出来，先将桑葚清洗干净后，用淡盐水或是淘米水浸泡桑葚5-10分钟，然后再用流动的水清洗，这样能尽可能将桑葚中的虫子去除，然后即可用来泡酒。
