众所周知，葡萄酒是有生命的，之所以说她有生命，是说她在酒瓶中还会走完一个长时期慢慢的发酵过程，就酒体本身而言，葡萄酒生长的土壤、阳光、水份、施肥，后期采摘、筛选、酿造、酒塞、装瓶、保管等等关连太多、太多，那葡萄酒木塞怎么开大家了解吗？相关的介绍如下！
怎么开葡萄酒
首先用刀片割开葡萄酒瓶口的封签。用布擦拭瓶口。然后用螺旋形的开瓶器把瓶塞拉出来。方法很简单：只需把开瓶器的螺旋钻垂直转入瓶塞中央，然后不费吹灰之力便能把瓶塞拉出来。
传统开瓶器的正确用法是：尽量把螺旋钻深钻进瓶塞中央，不必害怕钻穿瓶塞，在酒里留下少量碎块并无伤大雅，胜于弄破瓶塞。千万不要扭曲瓶塞，因为瓶塞很容易破裂。
开葡萄酒注意事项
开汽酒瓶时，必须特别小心了。瓶口千万不可以对着任何人，而且从你开始开瓶那一刻，手就要紧捏瓶塞，直至成功抽取瓶塞为止。除去锡纸后，轻轻扭开金属丝，当手紧紧握着金属丝与瓶塞，便可以扭动瓶身。如果瓶口喷出泡沫，以45度的角度握瓶身，并用玻璃杯盛泡沫。
实践证实，饮用年青至中年的红酒前一小时开瓶，对于味道没有任何影响。毕竟瓶颈很窄，葡萄酒和空气接触的表面面积太小，不会造成重大影响。
葡萄酒很常见的酒具
1、开瓶器
开瓶器无疑是我们较常见的酒具之一，酒刀、螺旋头双把手的开瓶器等都是开瓶器的一种。常见的有拉吉奥乐酒刀、波尔多瓶形和勃艮第瓶形的小酒瓶酒具套装以及彩色酒瓶形状的开瓶器。在酒具套装中，有很多的工具是我们平时不常见的，比如酒塞、温度计、防漏酒的酒环等等。随着时代的发展，开瓶器科技含量越来越高，现代开瓶器多以实用性为主，选材以金属及合成物为主。出现了多功能的，具有一定科技含量的葡萄酒开瓶器，当然也越来越具有观赏价值。随着科技的发展，葡萄酒开瓶器必定会朝着方便、快捷、时尚、美观等方向发展。
2、酒网架
金属的锁链缠绕着葡萄酒瓶，就像生怕酒的美味会离去一样。海盗船长带着美味的葡萄酒远行，喜爱葡萄酒的朋友都知道，葡萄酒的酒瓶也是很珍贵的，葡萄酒也是较好侧卧式摆放，那酒架自然成为葡萄酒的较佳伴侣。
3、酒礼盒
仿古礼盒、皮具礼盒、实木酒具礼盒、皮具礼袋等多样的酒礼盒，像给尊贵的葡萄酒一个尊贵、奢华的家。仿古的颜色、做旧的扣环，再配上你钟爱的葡萄酒，不管是送给知己朋友抑或放在家里做装饰品，都能带给你后现代的奢华感受。
酒杯的使用应与不同的葡萄酒相匹配，以使葡萄酒更加醇厚。酒杯有很多种类型，比如标准的杯型是大腹小口的高脚杯，有利于香气聚集在杯口上方。手握酒杯的高脚杯，以免碰到杯腹，影响酒温，好酒杯才能配好酒。
自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示，自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过，多名有经验的人士告诉记者，自酿葡萄酒要注意安全和卫生。
4、容器
网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆炸的事例。原来，葡萄酒酿造的过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，如果容器里的原料装得过满、瓶子封闭过严，就会产生的压力，把容器“撑炸”。一般把弄碎的葡萄装满瓶身的2/3处就行，瓶口不能封闭太严。
5、卫生
自酿葡萄酒容易因原料选择不当、制酒工具使用不当、洗涤不净、制作环境卫生状况不好等，对葡萄酒造成污染。比如过度清洗葡萄，入罐前没有将葡萄晾干等，都会导致酿造过程中产生霉菌。如果自酿过程中发现酒罐里出现白毛等异物，就不要饮用了。而且，自酿的葡萄酒没有进行高温去菌，会给一些有害霉菌的生长创造条件，所以较好当年喝完，存放时间不宜过长。
总之，开葡萄酒的方式事实上方式是很多的，当然的，葡萄酒开瓶后的保鲜是一个涉及到多学科比较复杂的一个课题。但是葡萄酒开瓶后要注意的两大要素其一是绝氧；其二是适宜冷温，在欧洲以及北美是以葡萄酒为酒文化的国度。
