葡萄酒，唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质，是目前来说很多的人都喜欢饮用的优质饮品，那到底有哪些歌大家了解吗？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的好处
1、葡萄酒鲜艳欲滴，清澈透明，使人们赏心悦目，心旷神怡。酒味甘、醇酸甜能够促进食欲并且使人身心轻松，有利于我们的身心健康。
2、葡萄酒种含有大量维生素、矿物质、氨基酸等等，能够直接被人体所吸收。所以适量喝一些葡萄酒有益于恢复身体。
3、葡萄酒有益于减肥，经常饮用葡萄酒既可以补充身体日常所需营养物质还可以达到减轻体重的作用。
4、葡萄酒还能美容养颜作用。葡萄中含有的维生素B12具有促进血红细胞成熟的作用，能够补血因而可以阻止细胞老化，永葆年轻。
一天中什么时候喝红酒
1、午后一杯红酒
大概是下午2点以后，此时胃中分解酒精的酶浓度较高，能快速分解红酒中的酒精，让血液中的酒精浓度不会太高，进而损伤身体的器官。可以配上1-2片的奶酪，不仅可以作为下午茶口味更佳，而且可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。
2、睡前一杯红酒
自古以来，睡前饮酒作为催眠的方法之一，在民间广为流传。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。不如每天睡前来一杯葡萄酒吧!与其他酒类不同，红酒由于是有葡萄酿造，其中还有还含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。
喝葡萄酒的坏处
1、过量喝葡萄酒容易伤肝
睡前如果过量的喝葡萄酒，会导致酒精在体内的含量急剧升高而影响人体器官的正常运转，其中我们最熟知的就是酒精肝的产生。酒精主要是在肝脏代谢，其代谢的产物会对肝脏产生直接的伤害，一旦大量的酒精进入肝脏，其代谢出现障碍就会引起肝脏功能失调。特别是女性朋友在经期喝葡萄酒，更容易染脂肪肝。
2、过量喝葡萄酒会使人长胖
睡前如果喝过量的葡萄酒不仅不会促进人身体热量的燃烧，还可能会导致葡萄酒中含有的糖类物质在身体内大量堆积而使人变得肥胖。
3、过量喝葡萄酒容易影响肠胃
睡前如果是喝过量的葡萄酒，葡萄酒中含有的酒精会对人体的肠胃产生刺激性的作用，影响肠胃的正常功能，这样不仅会影响正常的消化，还可能会造成肠胃虚弱。
影响葡萄酒品质的因素
1、葡萄品种有关
用不同酿酒葡萄酿造出来的葡萄酒其颜色也，有的葡萄品种的葡萄皮颜色特别重，颜色特别深黑，呈深紫色，如赤霞珠、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)等。有的葡萄品种的葡萄就相对来说比较浅呈浅宝石红色，如黑皮诺(PinotNoir)和内比奥罗(Nebbiolo等。不同的葡萄品种酿出的葡萄酒单宁也不同，单宁含量较高的红葡萄酒酒体通常不透明。
2、与酿酒葡萄的成熟度有关
多数情况下葡萄的成熟度越高，其糖份也越高，葡萄皮的颜色也越深，特别是受到长期日照的葡萄，皮的颜色更是深黑，酿成的葡萄酒除了酒精度高，酒色也会特别深。
3、与酿造工艺有关
不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，将其皮肉分享你会发现葡萄果肉是无色的，所以酒庄可以选择红葡萄品种去皮来酿造白葡萄酒。红葡萄酒却只能选择红葡萄品种来酿造，而且红葡萄酒的颜色主要来自酿造时的浸渍过程，浸渍其实就是在酿造时将果皮甚至葡萄梗浸在葡萄汁里面，以便萃取果皮中的色素与单宁物质。生产发酵过程中，温度也会影响葡萄酒的颜色，一般发酵温度升高，红葡萄酒的颜色会变浅。
4、与是否陈年有关
随着葡萄酒的陈年，其颜色也会发生变化，红葡萄酒陈年之后颜色会变浅，其中很多在陈年后由深红色变成了深褐色;白葡萄酒陈年之后颜色会加深，逐渐变成深金色，最后变成棕褐色。
红葡萄酒中的单宁随着陈年的氧化过程也会变得越来越柔和，就像苹果放置的久了也会被氧化一样，氧化也让单宁吸附酒液中的色素，红色素日渐减少的葡萄酒颜色由紫红色逐渐变成褐红和橘红色，到了老年期常常只剩下淡淡的砖红色。
睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。
如果你是个葡萄酒迷，经常购买名贵的红酒，喜欢观察尝试不同层次的酒。那么，一只醒酒器会给你带来更多的体验。
