白酒，是传承几千年的文化产品，在每次危机时间段都能熬过来，且我国名酒的收藏价值逐渐走入人们视野，白酒收藏门槛不高，很多市民家中都有陈年白酒，但大部分人都不清楚什么香型的白酒好喝，因此，下面小编就给大家简单介绍一下吧！
什么香型的白酒好喝
酱香型的白酒好感度和度比较高，国酒茅台旗下的白酒都属于酱香型白酒，受到广大人民的喜爱，如果是不习惯喝白酒的人，或者是喝不惯其他香味白酒的人，可以试一下酱香型白酒，因为酱香型白酒比较符合大众口味，本身白酒的勾兑技术就不是其他一些杂牌白酒可以比的。
白酒的香气来自哪里
白酒的香气是指人们利用其嗅觉器官（鼻腔）对白酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子在空气中扩散后，进入人的鼻腔内刺激嗅觉器官，通过神经信息的传递与整理，于是产生一种香感，即香气。
影响白酒香气的成分
1、酸类
酸应算是我们挺容易感知的气味了，当酒中酸类物质含量超过某个阀值时，你就会闻到那微酸气味。酸有呈香、助香和缓冲平衡等作用，尤其是挥发性酸类。举个反例来说呢，像清香型白酒，其中的酸类物质含量就挺少。所以要是你要是轻松闻到了微酸气味，那便绝然不是清香型酒了。
2、酯类
酯类是一类具有芳香性气味的化合物，多数呈现果香。它是白酒中重要的芳香物质，主要起呈香作用，可以在不同程度上增加酒的香气，并可决定香气的品质，尤其对白酒香型的归属起到重要作用。比如我们常说窖香浓郁，也正因在浓香型酒中，当含有适量的己酸乙酯时，浓郁的窖香便也散发出了。
3、醇类
白酒的主体为“乙醇”。但这其它醇类，则多以呈味为主，不过也有呈香作用。比如我们描述药香型酒常说浓郁的醇香，愉悦的药香，兼有酯香。醇香自不用说，这烘托出的酯香，原因便在这醇类（药香型酒含醇类高达4.00~4.60g/L）
4、醛酮类
醛类中的乙缩醛对保持酒香的均匀持久性就有一定的作用，我们常说酱香酒易储藏，部分原因也在这儿。
5、芳香族化合物
它在酒中的呈香作用是明显的，即使在酒中存量很少，但呈香作用很大，如百万分之一、甚至千万分之一的情况下，也能使人感受到香气。除此之外，还有含硫化合物、吡嗪类和呋喃类也有一定的呈香作用。
主要白酒品牌
1、老村长
作为东北光瓶酒代表品牌，从诞生之初就打入到人民大众的生活中，“村长”是一种官职，却流露出浓厚的生活气息，所以深受百姓的喜爱
2、人民小酒
因为该酒是由村民投资而诞生的，所以为了感恩人民、回报人民、回到人民从而取名为“人民小酒”。人民小酒助力脱贫攻坚，回报家乡人民，让家乡人民脱贫有了依靠，从而深受大众喜爱
3、倍儿牛
具有正中的北京味儿，名字更加口语个性化，比较贴近青年消费者的生活。倍儿牛正是年轻人挂在口头的语言，体现了青少年的自我认同，从而深受青年消费者的喜爱。
4、江小白
来自“江边酿造，小曲白酒”，“小白”在今天似乎是人名，很“菜鸟”、“新手”、但这个人简单、纯粹。该品牌倡导简单的白酒理念和生活方式，引起了不少年轻人的价值共鸣，同样与当今环保、绿色、健康等理念不谋而合。
5、洋河“梦之蓝”系列
“梦”是一种境界、超越、睿智，“蓝”给人以自由、开放、高贵的生理和心理感受，“梦之蓝”承载着梦想，引导一种方向，开拓一片天地。
6、国台青云
给人以美好的画面感和品质感，“青云”让人有悬浮在空中的美好幻想，让人达到“通天地，达人生”的美好境界，同样，它们也会让人想起这些产品背后所蕴含的美好品质
7、智慧舍得
“舍得”仿佛已经不仅是一种智慧，也是一种体会和境界，仿佛在借以酒名告知朋友“会须一饮三百杯”的人生态度。
8、文君酒
文君酒就产生于文君故里，名字就给人甜润优雅的感觉，酒有何尝不是呢?
9、石库门
作为上海著名的建筑特色，石库门一直是这个国际大都市吸引人的城市特色。因此，石库门品牌在黄酒类别中享有很高的声誉和历史遗产，已经成为这种上海学派文化的代表，并从以绍兴为核心的黄酒类别中脱颖而出，形成了自己的品牌特色。
10、孔府家酒
“家”在我国极为具有特殊的含义，它是一种血脉传承，更是一种伦理、道德、亲缘等多种传承。孔府家酒从儒家文化入手，挖掘酒文化在当今时代可供继承的资源进行酒文化的传播推广，曾经一度引发行业内外的广泛关注，也创造过品牌神话。
以上就是白酒香型的相关介绍，总之，不同的白酒香型口感是不一样的，但都是很值得=大家去一一尝试的！
