饮用黄酒是不是可以减肥瘦身

  对于黄酒,中医认为,黄酒气味苦、甘、辛,冬天温饮黄酒,可祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可养颜,那饮用黄酒是不是可以减肥瘦身呢?相关的介绍如下!

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  喝黄酒有利于减肥

  黄酒的热量非常高,喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢,还有利于减肥。

  黄酒的主要成分

  黄酒所含的多种成分是构成色、香、味的物质基础,这些成分贮存陈化,形成浓郁的酒香,鲜美醇厚的口味,香甜和谐的酒体,成为营养价值极高的低酒度饮料。

  黄酒的成分除了乙醇和水外,还含有葡萄糖、麦芽糖等许多容易被人体消化吸收的营养物质,仅酸类物质中就有乳酸、琥珀酸、乙酸;含氮物质中有肽及17种氨基酸,其中有7中是人体必需而又不能自身合成的。这7种氨基酸,黄酒中的含量较全,居各种酿造酒之首,尤其是能助长人体发育的赖氨酸,黄酒中的含量比同量的啤酒、葡萄酒多一倍至数倍。黄酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

  黄酒的发热量是啤酒的3~5倍,是葡萄酒的1~2倍。每升黄酒含有氢化合物1.6~2.8克,碳水化合物28~200克。一般情况下,一升黄酒含1000大卡热量,绍兴的“香雪酒”1升含热量达2000大卡。

  《汉书。食货志》有云:“酒为百药之长”

  祖先在饮酒的过程中,发现了黄酒能“通血脉,散湿气”,“行药势,杀百邪恶毒气”,“除风下气”,“开胃下食”,“温肠胃,御风寒”,“止腰膝疼痛”等作用。显然,在今冬这个百年不遇的“寒冬”,喝黄酒自然成为较方便的养生方式。

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  黄酒饮用方式有讲究

  黄酒,通常也称老酒。中医认为:黄酒性味甘、温、辛。甘则温补强壮,缓急调中;温则温中祛寒,助阳通络;辛则发汗解表,止痛。冬天畏寒怕冷,四肢发凉者,少饮一杯,可通血脉,温四肢;肠胃虚寒疼痛者,少饮一杯,可温中散寒止痛;妇女月经不畅,小腹冷痛,少饮一杯,可温通经脉,调经止痛。

  冬天烫酒喝,这是很多家庭的传统喝法

  可以把酒杯放入热水中烫热再喝,也可以隔火加温,这样会使得黄酒喝起来更温润顺口,驱寒的功能也更明显。但黄酒加热的时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。如追求清爽的口感,也可直接把黄酒放进冰箱冷藏室就行,千万别放进了冷冻室,温度在3、4℃左右为宜。

  除了直接饮用,黄酒可以作为药引子入药,或者用来泡制药酒。

  这在冬季这个进补季节,同样是养生的不二选择。张仲景在《金匮要略》杂症篇方剂中,用黄酒做药引的约占1/3。李时珍在《本草纲目》中说,黄酒有“行药势,杀百邪毒气,通血脉、厚肠胃……养脾气”等作用。根据不同的养生需求,黄酒可以与人参、当归、何首乌、阿胶、枸杞等等滋补中药搭配,泡制出更具保健功能的药酒。黄酒中的营养成分能够促进中药的滋补成分深入到达全身,滋养精血,温养元气。具有口感好,不上头的优点。

  综上所述,黄酒的营养价值事实上是非常高的,但热量也是很高的,因此要是大量饮用的话是不会减肥的,反而会增肥喔!