酒精会刺激神经系统，损害大脑
“白酒的主要成分是酒精(乙醇)，啤酒也含有一定量的酒精，酒精进入体内，较终代谢产物为二氧化碳及水。”李荣宽说，酒精是一种溶剂，穿透力强，对于身体各方面功能还不是很完善的未成年人来说，过量饮酒会引起全身包括心脏、肝脏、胃等多脏器的损伤。
酒精还对人体系统有麻痹作用，“喝醉了之后，会出现意识上、精神上和行为上的改变，由此发生危险，比如摔倒，呕吐，呕吐物导致窒息等。”
李荣宽说，酒精的另一大危害是成瘾性，较后导致酒精中毒。
值得一提的是，长期摄入酒精会刺激神经系统，损害大脑细胞。“未成年人的神经系统及大脑尚未发育成熟，当酒精随血液到达大脑后，更容易对大脑细胞产生抑制或损害，能影响人的思维和注意力，导致智力发育迟缓，注意力分散，记忆力减退，学习成绩下降。”李荣宽说，青少年自我节制能力较差，常喜欢打赌狂饮，容易醉酒生祸。
喝下3两白酒4岁男孩脑死亡
前不久，广州的一户四川籍的外来务工人员家里发生了一场悲剧，才4岁的孩子偷偷地喝下了3两白酒，住进了重症监护室。四川人老林租住在广州白云区望岗附近，他和母亲平时都有喝酒的习惯。一天上午10时左右，老林母亲和平时一样拿出一瓶45°白酒抿了两口，随手放在床下后就到厨房淘米。10分钟后，等她再返回房间时，就看到4岁的孙子小龙已经趴在地上，身边摆着已经少了大半的白酒瓶。当晚，小龙被送至医院，医生说是酒精中毒。抢救10多天后，小龙终因脑死亡不治。
筷子头上那点酒对小孩心理影响大
有的家长喜欢用筷子蘸酒让小孩舔，“这种行为非常不好，虽然少量的酒精不会给小孩身体造成多大影响，但是对心理的影响是很大的。”李荣宽说，这种行为暗示小孩被允许饮酒，久而久之养成不良习惯，甚至形成了喝酒“嗜好”，将来有可能会成为“酒鬼”。
有的家长认为酒量要从小培养，“其实，酒量的大小主要取决于乙醇脱氢酶的数量和功能，有的人先天多，活性大，相对来说酒量就大。”李荣宽说，乙醇脱氢酶少的话，酒精在体内的存留时间长、浓度高，容易醉酒;乙醇脱氢酶多的话，进入血液的酒精迅速转换成其他产物，酒精的浓度一直在一个较低的水平，对神经系统的影响相对较小，就不容易醉酒。
不过，乙醇脱氢酶的多少和活性并不是一直不变的，在一定条件下是会变强大的。李荣宽说，人体是有保护机制的，总摄入有毒物质(酒精)，机体就会分泌更多的酶将其代谢掉。
事实上，儿童醉酒者已屡见不鲜，应引起家长高度重视。“适量饮酒”只是对成年人而言，儿童不宜饮酒。家长应从小培养孩子良好的生活习惯，千万不要纵容儿童饮酒，正确引导其健康成长。这里特别提醒一下：《未成年人保护法》明文规定，不得向未成年人卖酒，并且相关部门规定所有酒类经营场所，必须放置“不向未成年人售酒”的标志。
喝白酒的主要禁忌
一忌：饮酒过量，造成醉酒。
二忌：一饮而尽，饮酒速度过猛过快，容易增加血液的浓度，加深醉酒程度。
三忌：空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可以加快肝肝和神经系统的毒性反应。
四忌：硬性劝酒、强人所强，强干杯，饮酒应随量而饮。
五忌：带病饮酒，特别是肝病，肾病，胃肠溃疡以及智力障碍，精神病患者，以防加重病情。
六忌：孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿正常发育。
七忌：白酒与其它酒混合饮用，先啤后红再白，这就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌：烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的伤害。
